Céma Passion

Inaugurado en mayo de 2012, Céma Passion sostiene una filosofía de mejora y perfección del acto de comer hasta el más mínimo detalle. El sitio se presenta como un destino íntimo y gustoso que destaca la atención al detalle tanto en la comida como en el servicio. El establecimiento es reconocido por Michelin (Seleccionado) por su cocina francesa moderna. El restaurante ofrece Wi‑Fi y una pantalla para eventos, e invita a los huéspedes a contactar al equipo para elegir una fórmula de acuerdo a su presupuesto. El comedor es íntimo y relajado, adecuado para comidas tranquilas y eventos privados. Para grupos y seminarios, el equipo puede privatizar una sala o todo el lugar para eventos de 10 a 50 personas. La cocina es contemporánea y moderna francesa, centrada en la cocina de temporada y en constante evolución. Los platos se crean de acuerdo con la temporada utilizando productos locales e internacionales. El restaurante está dirigido por el chef Cédric Manderlier y su pareja Pauline. Las especialidades incluyen platos de degustación de temporada, un huevo de gallina escalfado con jamón curado y alcachofas, y un postre de naranja sanguina con bizcocho, supremas y sorbete.