Der Philosoph

Der Philosoph es un restaurante de alta cocina en Heidelberg-Neuenheim, al pie del Philosophenweg. Los chefs Nils Gier y Bastian Engelhart combinan la precisión de la alta cocina con un enfoque creativo y contemporáneo. El restaurante está recomendado por la Guía MICHELIN. Sus menús resaltan ingredientes de temporada y regionales en platos cuidadosamente compuestos. Algunos ejemplos incluyen tartar de coliflor, cordero preparado de varias maneras, pescado local y tarta de queso; también se presentan maridajes de vinos. El ambiente elegante y acogedor es ideal para cenar con colegas o socios comerciales.