Le Coin des Saveurs

Le Coin des Saveurs en Verviers (Heusy) es un restaurante gourmet contemporáneo que presenta un enfoque moderno, creativo y a veces audaz de la cocina. La cocina es conocida regionalmente y más allá por sus preparaciones meticulosas y bien ejecutadas, así como por sus combinaciones de sabores controladas e inventivas; el chef contribuyó a renovar la decoración. La casa ha sido distinguida con un Bib Gourmand, su reputación sigue creciendo y ofrece menús de temporada y para eventos especiales, así como opciones para llevar en ciertos menús. El comedor es contemporáneo y refinado, con un ambiente relajante y servicio profesional. El lugar ofrece cuatro ambientes: un amplio comedor, una hermosa terraza modular con un techo retráctil (destacada como uno de los principales activos del lugar), una cava y una cocina abierta. La cocina se basa en productos frescos de temporada y menús enfocados. Las ofertas estructuradas incluyen un Menú Découverte mensual durante la semana y un Menú Quinzaine quincenal para el almuerzo; la versión del domingo al mediodía se acompaña de una copa de cava y dos copas de vino. Michel Norga es el chef. Las especialidades incluyen el Menú Découverte (menú de degustación mensual), el Menú Quinzaine (menú de almuerzo quincenal), platos impulsados por productos de temporada, selecciones de vinos eclécticas con maridajes estudiados, cenas en la terraza modular y presentaciones en la cocina abierta.