Lou im Cavalierhaus

Lou im Cavalierhaus ocupa el histórico Cavalierhaus dentro del Parque Fürst Pückler Branitz en Cottbus. La operación funciona como un restaurante, café y pequeña pensión combinada con horarios de apertura que varían según la temporada. Apoya eventos y conferencias con una sala de eventos dedicada para hasta 45 personas y asistencia en el lugar para celebraciones privadas y reuniones. Una reciente renovación del patio interior y una ampliación de los asientos al aire libre fueron cofinanciadas por la Unión Europea. La casa está reconocida en la Guía Michelin (SELECCIONADO) por su cocina contemporánea y estacional. La propiedad ofrece tres habitaciones temáticas con muebles hechos a mano, vistas al parque o al Schloss Branitz, un salón común y estacionamiento en el lugar. Se ofrece asientos en un patio histórico restaurado y en un interior que presenta vistas al parque. La cocina se centra en la gastronomía moderna y estacional, con preparaciones contemporáneas que enfatizan la estacionalidad. La operación lista a socios regionales para suministrar productos para sus ofertas, incluidos carniceros locales y una vinoteca local. Las especialidades incluyen un desayuno a la carta y platos de almuerzo estacionales. La selección de pastelería cuenta con pasteles y helados caseros. Se sirven pequeños platos al aire libre en el Kleiner Cavalier junto a comedores en la terraza y el patio.