Moëca

Moëca es el restaurante de mariscos del vecindario en Cambridge que ofrece un enfoque moderno e intencionado con un menú centrado en la artesanía. Se posiciona como un destino del vecindario para los mariscos y está reconocido en la Guía Michelin (Seleccionado). Situado cerca de Massachusetts Avenue, junto a su restaurante hermano Giulia, Moëca presenta una experiencia de comedor vecinal. No hay opción de comedor al aire libre. La cocina enfatiza los sabores globales inspirados en el Mediterráneo y más allá, mientras resalta lo que está en temporada. El equipo colabora con pescadores de pequeños barcos alrededor del mundo para traer mariscos frescos y de origen responsable, y el menú está construido en torno a la disponibilidad diaria. Las especialidades incluyen pescado aleta crudo y mariscos; pescado ahumado y curado en casa; preparaciones de pescado entero y pequeños platos de temporada; el menú a veces presenta el mismo pescado preparado de múltiples maneras e incluye platos de capturas de pequeños barcos.