Piccolo Lord

Piccolo Lord es un elegante restaurante en el centro de Turín, situado entre Gran Madre y la Mole Antonelliana. Establecido en 2005 por los chefs Diego y Valentina, refleja su experiencia adquirida en locales de la zona y un notable restaurante italiano en Londres. El espacio cuenta con dos salas con techos de ladrillo expuesto que crean un ambiente íntimo y refinado. La cocina se centra en platos mediterráneos que destacan los ingredientes del mar y de la tierra, manteniéndose en estrecha sintonía con la disponibilidad estacional y la rica tradición culinaria piemontesa. El pan y la pasta son elaborados internamente, con especialidades que incluyen trufa blanca de Alba, setas porcini del Piamonte y productos regionales. La bodega ofrece más de 400 etiquetas, destacando los principales productores del Piamonte, vinos italianos y champagnes franceses. El chef Diego Luparello elabora un menú que a menudo incluye platos destacados como tacos de garbanzos con pollo y avellanas, filete de trucha al vapor con gel de carpione de frambuesa, carne cruda finamente picada con foie gras y camarones salteados, maccheroni de huevo fresco con pesto de almendra y lomo de cordero con pistachos y menta. Piccolo Lord también ofrece menús de degustación de cinco u ocho platos, complementados por una selección de más de 100 destilados para disfrutar después de la cena.