Madrid, 28046, España - H-C6163
El Coleccionista
38 máximo
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La palabra del socio
Este lugar se destaca por su enfoque innovador en la gastronomía y la mixología, combinando tecnología, investigación y creatividad. Ofreciendo una experiencia única, presenta un menú de cócteles elaborado con técnicas de vanguardia inspiradas en las mejores prácticas culinarias del mundo. Los huéspedes pueden saborear creaciones que trascienden el simple acto de beber, siendo cada cóctel una verdadera obra de arte. Además de la experiencia de degustación, es posible adquirir artículos coleccionables, añadiendo una dimensión extra a la visita. Con un ambiente artístico y contemporáneo, este espacio es ideal para eventos corporativos, fomentando la creatividad y la interacción. Las modernas instalaciones y el servicio de calidad aseguran una atmósfera propicia para encuentros profesionales memorables. Ubicado en el corazón de Madrid, goza de fácil acceso y un ambiente vibrante, perfecto para impresionar a clientes y socios. Ya sea para una cena-cóctel o una velada de networking, este lugar ofrece una experiencia inolvidable que deleitará a los participantes y dejará una impresión duradera.
Las características

Restaurante
Acceso
Para acceder a este lugar, la estación de tren más cercana es la Estación de Madrid-Chamartín, ubicada aproximadamente a 8 kilómetros. Puedes tomar un taxi o un servicio de transporte público desde la estación. Si llegas en avión, el aeropuerto más cercano es el Aeropuerto de Madrid-Barajas, que está a unos 11 kilómetros. Desde el aeropuerto, puedes utilizar el servicio de metro o un taxi para llegar al lugar. Ten en cuenta que hay opciones de estacionamiento disponibles cerca para quienes lleguen en coche.
Restauración disponible

Menu Cocktail
Ostra con mignonette
Yogurt foie
Ceviche de corvina
1/2 Ensaladilla rusa a la andaluza
Brioche de rabo de toro
Steak tartar con foie
Langostinos crujientes de Robuchon
Croquetas cremosas de jamón
Croquetas cremosas de tinta
Brioche cojonudo
Arroz con leche fresca BiBo
Mousse de chocolate y chantilly de vainilla
Nutella para morir

Menu sentados
ENTRANTES
Guacamole hecho al momento
Caprese a la inversa
Ceviche de corvina
Tartar de atún rojo de Almadraba
Langostinos crujientes
Robuchon
Brioche de Rabo de toro®
PRINCIPAL A ELEGIR ENTRE
Lenguado a la meunière,
cogollos a la brasa y vinagreta
mediterránea
Solomillo de ternera a la parrilla, puré
de patatas especial y salsa de pimienta
verde
POSTRE
Mousse de chocolate 70%

Bodega 1
Menade Ardilla D.O.Castilla y León
Viña Sastre Roble D.O.Ribera del Duero
Cava Juvé & Camps Essential
Agua, refrescos, cerveza y café
25€/pax

Bodega 2
Menade Ardilla D.O.Castilla y León
Viña Sastre Roble D.O.Ribera del Duero
Cava Juvé & Camps Essential
Jorge Ordóñez no 1 D.O. Sierras de Málaga
Agua, refrescos, cerveza y café
29€/pax
Presupuesto gratuito
A partir de
51 EUR
Tasa excl. IVA