L'Oste e il Sacrestano

L'Oste e il Sacrestano es una ostería siciliana establecida en 2004 en Licata por dos sicilianos nativos que regresaron de Florencia para reinterpretar el patrimonio culinario de su tierra natal. El chef Giuseppe Bonsignore elabora un menú único que mezcla sabores sicilianos tradicionales con técnicas contemporáneas, reflejando su inspiración en la cocina de su abuela. El restaurante ofrece menús de degustación, incluidos opciones de seis y cuatro platos, que presentan especialidades como arancine sicilianas, higos con canela y platos clásicos de mariscos. El íntimo comedor está diseñado para evocar la calidez y el encanto de un hogar siciliano, creando una atmósfera elegante pero acogedora. La anfitriona Chiara cuida atentamente de crear un ambiente hospitalario, complementando la experiencia culinaria con maridajes de vino cuidadosamente seleccionados. Reconocido a nivel nacional e internacional, el restaurante tiene membresía honoraria en la Associazione Osterie Italiane y ha sido reconocido por Gambero Rosso, L’Espresso, Slow Food y la Guía Michelin por su calidad e innovación constantes. L'Oste e il Sacrestano se erige como un destino refinado para una auténtica y contemporánea cocina siciliana.