All Day Darling

All Day Darling est un restaurant de quartier situé dans le Montford historique, à Asheville. Il est ouvert tous les jours de 7h00 à 20h00 et est géré par le groupe de restauration Perfectly Ad Hoc. Son programme de boissons est axé sur le café de Counter Culture et complété par des tonics maison, des cocktails signatures, des vins en fût et des bières artisanales. L’équipe met en avant du pain sans gluten fait maison produit dans la même cuisine que le pain contenant du gluten, ainsi qu'une friteuse cuite à l'huile de colza entièrement sans gluten. Le restaurant a été présenté dans la presse locale et régionale. Décontracté, amical et informel, l’établissement offre des places assises à l'intérieur et une terrasse en plein air où les clients peuvent se réchauffer avec un café à l'intérieur ou dîner à l'extérieur dans un quartier accessible à pied près du centre-ville d'Asheville. La cuisine américaine New American, axée sur le marché, est servie toute la journée avec des plats saisonniers et basés sur les ingrédients, comprenant des petits-déjeuners, des bols, des salades, des sandwiches, des toasts, des plats copieux et des spécialités de dîner et des pop-ups tournants. Des produits de boulangerie frais faits chaque jour occupent une place importante ; de nombreux bols arrivent avec du chou frisé chaud et du riz de bambou et les préparations mettent l'accent sur une sensibilité accessible, orientée vers les ingrédients. Jacob Sessoms est le chef, et il a été nommé deux fois au prix James Beard. Les spécialités incluent le Biscuit de Poulet Frit, le Darling Burger, le Shakshuka, les Pancakes SDF Darling, le Thunderbowl (bol de poulet frit sans gluten) et l’Assiette de Lox.