Am Kring - Büschker's Stuben

Am Kring (Büschker's Stuben) est un hôtel et restaurant familial dans le village de plus de 600 ans d'Ammeloe à Vreden. La maison est dans la propriété familiale depuis 1985 et s'est transformée d'une petite auberge en un hôtel et restaurant maintenant dirigé par la deuxième génération. L'établissement est fier de son hospitalité westphalienne et d'une atmosphère chaleureuse et familiale où les clients peuvent se détendre dans un cadre protégé et pittoresque. Le lieu est distingué par le Bib Gourmand du guide Michelin. Le restaurant occupe une ferme historique au sein du village protégé et projette une ambiance familiale et accueillante. Les clients peuvent dîner près d'un chaleureux foyer dans le Kaminzimmer ou dans la traditionnelle Gaststube qui souligne le caractère régional. Dans les Büschker's Stuben, la cuisine se concentre sur la cuisine régionale, gutbürgerliche du Münsterland. Un deuxième restaurant, Clemens, propose des plats dans un esprit germano-français et offre des menus soigneusement composés et des dégustations de vins. Les spécialités comprennent le Münsterländer Zwiebelfleisch, la Hochzeitssuppe et le Feldsalat mit gebratener Blutwurst, représentatives des classiques copieux et gutbürgerliche du Münsterland.