Ariana

Ariana apporte la cuisine traditionnelle afghane au cœur de Nantes, sous la direction de la chef Salma Alim. La cuisine ici est ancrée dans des saveurs raffinées et superficielles — celles qui semblent à la fois réfléchies et généreuses. C'est un endroit familial, et cela se ressent dans tout, des plats à la manière dont les invités sont pris en charge. Le cadre s'inspire de l'esthétique des suites hôtelières orientales, avec des tons rouges et blancs qui donnent à la pièce un caractère chaleureux et distinctif. Il est situé dans une rue charmante du centre-ville, ce qui contribue à la sensation d'être quelque peu éloigné du quotidien. C'est une cuisine qui promet un véritable voyage gustatif — le menu d'Ariana s'appuie sur la profondeur et la richesse de la tradition culinaire afghane, avec des plats construits sur des saveurs exquises et une préparation soignée. Le service est attentif et personnel, avec un personnel connu pour ses recommandations réfléchies.