Bánh Mì Boy

Bánh Mì Boy est un café et une boulangerie vietnamienne dans le quartier des Mills 50 à Orlando depuis plus de 30 ans, servant des sandwiches frais et un café fort. L'établissement détient un Bib Gourmand du Guide Michelin. Le café a été présenté dans les médias nationaux, y compris la saison 7 de Somebody Feed Phil sur Netflix, et est une destination de quartier pour des bouchées vietnamiennes rapides. Il propose des services de traiteur pour des groupes, apportant des options de sandwiches pour des déjeuners au bureau et des réunions de famille, en mettant l'accent sur des ingrédients frais et la constance. Situé à l'intérieur du Mills Market, le café offre un espace accueillant pour les amis et la famille dans un cadre décontracté et orienté vers le quartier plutôt qu'avec des sièges formels. Le style de cuisine est inspiré de la street-food vietnamienne avec un élément de boulangerie ; le menu est inspiré de la street-food du Vietnam et adapté aux goûts d'Orlando. Il mêle des saveurs vietnamiennes traditionnelles à des préparations rapides et accessibles, ainsi qu'à des composants faits maison. L'établissement est dirigé par le chef Hung Huynh, un gagnant de Top Chef. Spécialités : pain frais cuit chaque jour ; pâté et sauces faits maison ; bánh mì au pho avec dip français ; rouleaux d'été personnalisables ; ailes de rue de Saigon ; café glacé vietnamien.