L'Univers

L'Univers est une brasserie historique et emblématique située au cœur de Tours. Elle dispose d'un toit en verre classé datant de 1896, qui a été entièrement restauré en janvier 2019. Le restaurant est ouvert sept jours sur sept et peut accueillir jusqu'à 300 invités, ce qui en fait un lieu de grande capacité bien adapté aux volumes de visiteurs importants. La brasserie se distingue par son bar à champagne, s'adressant spécifiquement aux amateurs de champagne. Sa cuisine raffinée élève les mets traditionnels de brasserie avec une approche soignée et haut de gamme. Le cadre allie architecture patrimoniale et décor élégant et luxueux inspiré du style Charleston, fusionnant charme historique et identité de brasserie sophistiquée. L'Univers offre une atmosphère à la fois vivante et raffinée, reflétant sa localisation centrale en ville et son statut emblématique. Ce lieu de grande capacité se démarque par sa combinaison unique d'un environnement historique sous un toit en verre, d'une cuisine française classique de brasserie, et d'une expérience de champagne dédiée.