Restaurant
Restauration
Accès

Liège, 4000, Belgique - H-E1247

Caudalie

4.8
(347 avis)

Certaines informations ont été traduites automatiquement.

Le mot du partenaire

Caudalie propose une cuisine généreuse et gourmande. Le vin est au cœur du concept : la sommelière Manon Moullet sélectionne des accords soigneusement choisis et la cave mélange des bouteilles de grands domaines et de petits producteurs. L’équipe organise régulièrement des soirées spéciales consacrées à un vigneron ou à une région, associant des menus exclusifs à des sélections ciblées. Les fromages proviennent de spécialistes locaux — la fromagerie Caseus est à l'honneur — et certains plats du menu comportent des suppléments optionnels. Caudalie a été reconnue comme SÉLECTIONNÉE par le Guide Michelin. La salle à manger est contemporaine et intime, située dans le centre historique du Carré de Liège. L'espace offre un service élégant mais décontracté, dirigé par l’équipe de sommellerie et de salle. La cuisine française contemporaine se concentre sur des plats précis et créatifs qui mettent en valeur des produits saisonniers nobles et des combinaisons sucrées-salées subtiles. Le jeune chef Simon Poletto dirige la cuisine. Parmi les spécialités figurent la barbue avec chou-fleur, amande et ananas ; la presa ibérique avec chorizo et poivron ; le lieu jaune avec poireau, nori et œufs de poisson ; le Menu de Mars, un menu dégustation ; et une formule de déjeuner avec de l'entrecôte uruguayenne.

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès
indéfini
Restauration disponible
Menu de Mars

Menu de Mars

prix fixe — Served in the evening; available dates noted on website.
Wine pairing (dinner menu)

Wine pairing (dinner menu)

pairing — Suggested with the dinner tasting menu.
Non-alcoholic pairing (lunch)

Non-alcoholic pairing (lunch)

pairing — Non-alcoholic beverage pairing for the lunch formula.
Lunch formula

Lunch formula

prix fixe — Served at midday on specified dates.
Non-alcoholic pairing (dinner)

Non-alcoholic pairing (dinner)

pairing — Non-alcoholic beverage pairing for the dinner menu.
Wine pairing (lunch)

Wine pairing (lunch)

pairing — Suggested with the lunch formula.

Restauration

Contemporain

Contemporain

Français

Français

Gastronomie raffinée

Gastronomie raffinée

Questions fréquemment posées

Planification d'événements professionnels en Belgique

Chez Naboo, nous comprenons l'importance de l'exécution locale pour vos événements d'entreprise. Basé en France, je me réjouis de vous informer que notre réseau s'étend en Belgique, garantissant un support local solide. Grâce à notre équipe dédiée, nous vous offrons une sélection de milliers de lieux et prestataires, tout en vous assurant une rapidité inégalée dans la recherche et la coordination de votre événement. Notre fonctionnement sur le site Naboo France signifie que vous bénéficiez de leviers de négociation optimaux, ce qui réduit les risques tout en garantissant l'alignement des parties prenantes. Confiez-nous l'organisation de vos événements en toute sérénité !

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Questions fréquemment posées

Caudalie offre un cadre unique alliant élégance et confort, idéal pour des événements d'entreprise. Ses espaces modulables permettent d'organiser des réunions, des ateliers ou des séminaires. De plus, la décoration chic et moderne crée une atmosphère qui favorise la créativité et l'interaction.

Caudalie est facilement accessible en voiture grâce à sa proximité avec les principales autoroutes belges. De plus, les transports publics, comme les trains et les bus, desservent régulièrement la région, facilitant l'accès pour les équipes venant de différentes villes. Des options de stationnement sont également disponibles sur place.

Caudalie dispose de plusieurs salles pouvant accueillir des groupes de différentes tailles, allant de petites réunions intimistes à des séminaires plus larges. Vous pouvez organiser des événements pour des équipes allant jusqu'à 150 personnes. La flexibilité des espaces permet d'adapter l'agencement selon les besoins spécifiques de votre activité.

À Caudalie, vous trouverez des équipements modernes tels que le Wi-Fi haut débit, des projecteurs, et des tableaux blancs pour faciliter vos présentations. De plus, l'espace dispose d'une salle de pause et de services de restauration qui peuvent être adaptés aux besoins de votre entreprise. L'équipe sur place est également disponible pour vous assister dans l'organisation de votre événement.

Pour réserver un espace à Caudalie, vous pouvez visiter notre page dédiée sur Naboo ou nous contacter directement par téléphone ou email. Nous vous recommandons de confirmer votre réservation plusieurs semaines à l'avance, surtout pour les périodes de forte affluence. Notre équipe se tient à votre disposition pour vous aider à planifier tous les détails de votre événement.

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97 €

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pers