Restaurant
Catering
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Liège, 4000, Belgien - H-E1247

Caudalie

4.8
(347 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

Caudalie präsentiert großzügige, genussvolle Küche. Wein steht im Mittelpunkt des Konzepts: Sommelière Manon Moullet kuratiert sorgfältig ausgewählte Weinbegleitungen, und der Weinkeller mischt Flaschen von großen Domänen und kleinen Produzenten. Das Team organisiert regelmäßig spezielle Abende, die einem Winzer oder einer Region gewidmet sind, wobei exklusive Menüs mit gezielten Auswahlen kombiniert werden. Der Käse stammt von lokalen Spezialisten – von der Fromagerie Caseus – und einige Menüpunkte haben optionale Aufpreise. Caudalie wurde im Michelin Guide als SELECTED anerkannt. Der Speisesaal ist zeitgemäß und intim, gelegen im historischen Zentrum des Carré von Lüttich. Der Raum bietet einen eleganten, aber entspannten Service-Stil, geleitet von der Sommellerie und dem Service-Team. Die zeitgenössische französische Küche konzentriert sich auf präzise, kreative Teller, die edle saisonale Produkte und subtile süß-salzige Kombinationen präsentieren. Der junge Koch Simon Poletto leitet die Küche. Spezialitäten sind: Dorade mit Blumenkohl, Mandel und Ananas; iberische Presa mit Chorizo und Paprika; frisch gefangener Seelachs (lieu jaune) mit Lauch, Nori und Fischrogen; das Menü de Mars Degustationsmenü; und eine Mittagsformel mit uruguayischem Entrecôte.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Wine pairing (dinner menu)

Wine pairing (dinner menu)

pairing — Suggested with the dinner tasting menu.
Menu de Mars

Menu de Mars

prix fixe — Served in the evening; available dates noted on website.
Non-alcoholic pairing (lunch)

Non-alcoholic pairing (lunch)

pairing — Non-alcoholic beverage pairing for the lunch formula.
Non-alcoholic pairing (dinner)

Non-alcoholic pairing (dinner)

pairing — Non-alcoholic beverage pairing for the dinner menu.
Lunch formula

Lunch formula

prix fixe — Served at midday on specified dates.
Wine pairing (lunch)

Wine pairing (lunch)

pairing — Suggested with the lunch formula.

Verpflegung

Zeitgenössisch

Zeitgenössisch

Französisch

Französisch

Gehobene Küche

Gehobene Küche

Häufig gestellte Fragen

Lokale Naboo-Präsenz in Belgien stärken

Als Account Executive bei Naboo in Deutschland bin ich stolz darauf, Ihnen unsere erstklassige Unterstützung für Ihre Veranstaltungen zu bieten – lokal, aber auch global. Unsere deutsche Naboo-Website stellt sicher, dass Sie immer den besten Service erhalten, egal wo sich Ihre Events befinden, auch wenn Sie uns hiermit nach Belgien führen. Wir haben ein starkes lokales Team, das eng mit einem breiten Netzwerk aus tausenden von Locations und Anbietern zusammenarbeitet, um Ihnen eine mühelose End-to-End-Koordination zu garantieren. Vertrauen Sie auf unsere Verhandlungsstärke und Risikominimierung, die von unserer Erfahrung und Expertise profitieren. Dies gewährleistet, dass wir alle Stakeholder in Einklang bringen und Ihre Corporate-Events erfolgreich umsetzen – sei es in Belgien oder anderswo.

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Häufig gestellte Fragen

Caudalie bietet eine moderne Ausstattung mit multifunktionalen Konferenzräumen, hochwertiger Präsentationstechnik und schnellem WLAN. Zudem stehen kreative Pausenräume und ein erstklassiger Catering-Service zur Verfügung, um die Bedürfnisse von Business-Events vollständig zu erfüllen.

Caudalie ist optimal gelegen und leicht über öffentliche Verkehrsmittel erreichbar, einschließlich Zug und Bus. Die Nähe zu wichtigen Verkehrsverbindungen ermöglicht eine unkomplizierte Anreise für Ihre Gäste, was besonders wertvoll für Corporate-Events ist.

Caudalie bietet Platz für bis zu 200 Teilnehmer in seinen Veranstaltungsräumen. Die flexible Raumgestaltung ermöglicht es, die Kapazitäten an Ihre spezifischen Bedürfnisse anzupassen, sei es für kleine Workshops oder größere Konferenzen.

In Caudalie stehen zahlreiche Business-Infrastrukturleistungen bereit, darunter Druck- und Kopierservices, Videokonferenztechnik sowie ein Support-Team, das für technische Fragen zur Verfügung steht. Dies gewährleistet einen reibungslosen Ablauf Ihrer Veranstaltung.

Der Buchungsprozess für Caudalie ist unkompliziert und effizient. Interessierte können über die Website einfach Kontakt aufnehmen, um Verfügbarkeiten zu prüfen und maßgeschneiderte Angebote zu erhalten. Zusätzlich steht unser Team bereit, um Sie bei jedem Schritt zu unterstützen.

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