Coto de Quevedo Origen

Coto de Quevedo Origen est situé à Torre de Juan Abad, en Espagne, et se spécialise dans la cuisine traditionnelle qui reflète le patrimoine culturel et rural de la province de Ciudad Real. Le restaurant met l'accent sur la durabilité et l'équilibre, visant à soutenir la vie rurale et à maintenir un lien fort avec son environnement. Faisant partie d'un ensemble plus vaste, l'établissement comprend des installations hôtelières et des espaces pour événements, le tout niché au sein de 30 hectares de terrains pittoresques, ce qui en fait un lieu idéal pour les mariages et les célébrations. Le chef José Antonio Medina dirige la cuisine avec une philosophie centrée sur l'amour comme principe directeur entre la terre et le ciel, se concentrant sur la préparation de plats significatifs et réfléchis. Le menu met en avant les saveurs et les traditions locales, offrant un goût authentique de la région. Reconnu par le Guide Michelin comme sélectionné, Coto de Quevedo Origen promeut la culture rurale et la durabilité au-delà de ses offres culinaires. Les invités sont encouragés à réserver à l'avance pour profiter d'une expérience immersive qui allie gastronomie à la beauté naturelle et au patrimoine de ses environs.