Cuisinez-Nous

Cuisinez-Nous wird von den Besitzern Céline und Junior geführt, die die Gäste in einer freundlichen, entspannten Atmosphäre willkommen heißen. Das Restaurant bietet feste Menüs an – darunter eine Drei-Gänge-Option und gelegentliche Sonderangebote wie ein Menü zum Saint-Valentin – sowie À-la-carte-Optionen von traditionellen Vorspeisen bis hin zu Fleisch- und Meeresfrüchte-Hauptgerichten und klassischen Desserts. Das Restaurant befindet sich in einem restaurierten Maison de maître. Das Interieur verbindet dezente, warme Dekoration mit einem modernen, einladenden Gefühl; die Lokalität bietet einen privaten Speisesaal, einen privaten Weinkeller und eine Nichtraucherterrasse mit einem motorisierten Sonnenschutz. In der Küche werden großzügige, geschmackvolle französische Klassiker mit traditionellen Zubereitungen und hausgemachten Gerichten serviert; die Menüs betonen frische tägliche Lieferungen, das Team arbeitet mit einer Reihe lokaler Produzenten und Lieferanten zusammen, um Zutaten zu beziehen, und sorgfältig ausgewählte Speisen-und-Wein-Kombinationen verstärken den ausgeprägten, regionalen aber dennoch raffinierten Charakter. Spezialitäten sind unter anderem: ganzer gegrillter Hummer mit Estragon (Haus-Spezialität, auf Anfrage bei der Reservierung erhältlich), Parmentier vom Rind mit Jambonneau und in der Pfanne gebratenem Foie Gras, geräucherte Forellenmousse mit Flusskrebs-Salat und eingelegter Zitrone, Crêpe Suzette mit Vanilleeis und Kalbsbries nach „grand-mère“-Art.