Daje München

Daje München brengt de Romeinse keuken naar Beieren met een focus op de klassieke gerechten, perfect bereid. De Amatriciana en Carbonara zijn de gerechten waar mensen steeds weer voor terugkomen, en de Pinsa - Rome's antwoord op pizza, met een lichtere, krokante bodem - heeft hier ook zijn eigen fanbase opgebouwd. De keuken probeert niks te heruitvinden. Het richt zich op de eenvoudige, zelfverzekerde Italiaanse kookkunst die weinig uitleg behoeft. De ruimte past helemaal bij de sfeer. Rode muren, rood-wit geblokte tafelkleedjes, houten tafels en een groot muurschildering van het Colosseum zetten de toon - het is gezellig zonder overdone te zijn. Een plek die net zo goed werkt voor een gezinsdiner als voor iets wat iets intiemer is. De bediening is warm en attent, wat veel bijdraagt aan het gevoel dat het minder als een restaurant aanvoelt en meer als de eetkamer van iemand - alleen is deze toevallig in München.