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Brugge, 8000, Belgique - H-E1476

De Mangerie

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Le mot du partenaire

De Mangerie est bien établie à Bruges et tire son identité du commerce médiéval de la ville en épices exotiques. La cuisine réinvente les best-sellers des 20 dernières années, privilégiant les produits locaux lorsque cela est possible et complétant avec des ingrédients de haute qualité sourcés à l’international. Le restaurant est noté par le Guide MICHELIN (Sélectionné) et propose un menu équilibré pour les occasions et les repas décontractés. La salle à manger est un cosy melting pot urbain où se rencontrent les habitants, les amateurs de gastronomie, les hommes d'affaires et les touristes; elle a un aspect de vacances à l'arrivée et convient aux occasions festives ainsi qu'aux repas décontractés. La cuisine est une cuisine internationale raffinée : des plats belges locaux retravaillés avec des influences asiatiques et orientales. Les menus s’inspirent de voyages et mettent l'accent sur la technique, l'origine et le sourcing saisonnier. Kristof Deprez dirige la cuisine et insiste sur une philosophie de pratique : les chefs doivent visiter le pays d'origine d'un plat, observer les récoltes, apprendre les techniques locales et comprendre les raisons derrière chaque préparation. Le vendredi et le samedi, la cuisine propose un dîner concentré de 4 ou 5 plats avec un choix de poisson, de viande ou de végétarien pour chaque plat. Les spécialités incluent des plats belges avec des influences asiatiques/orientales et une cuisine mondiale raffinée inspirée des voyages du chef.

Les caractéristiques

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De Mangerie offre un cadre unique avec une ambiance chaleureuse, idéale pour des réunions et des événements d'entreprise. Elle dispose d'espaces modulables pouvant accueillir différentes configurations. Les installations sont modernes, équipées de technologies audiovisuelles de pointe pour assurer un déroulement fluide de vos présentations et échanges.

De Mangerie est facilement accessible depuis Bruxelles. Vous pouvez y arriver en voiture, avec un parking disponible sur place, ou en transports en commun, avec plusieurs lignes de bus et de trains à proximité. Cette accessibilité facilite l'arrivée de vos invités, qu'ils viennent de Belgique ou d'ailleurs.

De Mangerie peut accueillir jusqu'à 150 personnes, ce qui la rend parfaite pour des séminaires, des formations ou des ateliers. Les espaces sont conçus pour favoriser la collaboration et l'interaction, tout en respectant le confort de chacun. Cette flexibilité de capacité permet d’ajuster votre événement à vos besoins spécifiques.

De Mangerie offre plusieurs commodités pour les professionnels, incluant un accès Wi-Fi haut débit, des équipements audiovisuels, et des services de restauration. De plus, le lieu dispose d'espaces de pause pour faciliter les échanges informels et les moments de restauration. Ces commodités garantissent une expérience professionnelle optimale pour vos participants.

La réservation de De Mangerie se fait facilement via le site web Naboo. Vous pouvez consulter les disponibilités, choisir l'espace qui correspond à vos besoins et réserver directement en ligne. En cas de questions supplémentaires, l'équipe de De Mangerie est à votre disposition pour vous accompagner dans le processus de réservation.

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