Restaurant
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Isolalunga, 18020, Italie - H-G5791

Equilibrio

4.9
(259 avis)

Certaines informations ont été traduites automatiquement.

Le mot du partenaire

Equilibrio, situé à Dolcedo, en Italie, est un restaurant étoilé Michelin, installé dans un ancien moulin historique connu sous le nom de "Il Mulino". Le cadre mêle tradition et élégance, présentant des machines à moudre originales comme éléments de design, aux côtés d'une décoration raffinée, le tout positionné le long du ruisseau Prino. Cette connexion au passé enrichit l'expérience gastronomique intime. Le restaurant propose exclusivement deux menus à déguster, reflétant les racines culinaires ligures mélangées à des techniques contemporaines. Le menu "Equilibrio" à six plats, pouvant être prolongé en option à sept plats, offre un récit équilibré et réconfortant. Alternativement, le menu "Follia" à neuf plats présente une surprise créative et ludique sans descriptions. Les menus changent quotidiennement, s'adaptant à la saison et à la disponibilité du marché, sans options à la carte. Le chef Jacopo Chieppa, né en 1991, dirige la cuisine en s'appuyant sur ses expériences dans plusieurs établissements étoilés Michelin, y compris Mirazur. Aux côtés de son partenaire Melania Cammalleri en salle et de l'expert en hospitalité Davide Amadore, l'équipe crée un voyage sensoriel ancré dans la curiosité, le respect et la détermination. L'accent mis par Equilibrio sur la cuisine ligure et contemporaine offre une expérience culinaire régionale distinctive.

Les caractéristiques

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Questions fréquemment posées

Planification d'événements en Italie et en France

Chez Naboo, je suis fier de vous offrir une expertise locale en France, tout en vous connectant à des milliers de ressources et de lieux, y compris en Italie. Mon équipe sur le terrain en France travaille de manière proactive pour s'assurer que vos événements se déroulent sans accroc. Nous avons établi un réseau solide de partenaires locaux, ce qui nous permet de négocier les meilleures conditions et de réduire les risques liés à l'organisation d'événements. Grâce à notre approche de sourcing global, je peux vous garantir une shortlist de lieux de haute qualité, qu'il s'agisse d'une option en Italie ou ailleurs. Ensemble, nous pouvons coordonner efficacement chaque étape de votre projet sur le site Naboo France, tout en garantissant l'alignement des parties prenantes pour un succès optimal.

Smiling man with brown hair and a grey sweater, representing the Naboo team.

Questions fréquemment posées

Equilibrio se distingue par son ambiance moderne et inspirante, idéale pour des réunions d'affaires créatives. Le lieu est équipé de technologies de pointe pour des présentations percutantes et des discussions interactives. Avec un design intérieur soigné, il favorise la concentration et la collaboration entre les participants.

Equilibrio est facilement accessible par les transports en commun, y compris les bus et le métro. Si vous optez pour un taxi ou un service de covoiturage, le trajet depuis le centre de la ville est très rapide. Des indications précises sont également fournies sur le site pour faciliter votre arrivée.

Equilibrio peut accueillir jusqu'à 150 personnes, ce qui le rend idéal pour des conférences, des séminaires et des réunions d'entreprise. La flexibilité des espaces permet d'organiser divers types d'événements, qu'ils soient en petits groupes ou en plus grande envergure.

Equilibrio offre une gamme complète de commodités adaptées aux besoins des entreprises, y compris un accès Wi-Fi haut débit, des tableaux interactifs et des systèmes de sonorisation avancés. De plus, des services de restauration peuvent être organisés sur demande, garantissant ainsi que vos participants soient à l'aise et productifs.

Pour réserver un espace à Equilibrio, il suffit de visiter le site web et de remplir le formulaire de demande de réservation. Vous pouvez également contacter l'équipe par téléphone ou par e-mail pour discuter de vos besoins spécifiques. Il est conseillé de réserver à l'avance pour garantir la disponibilité, surtout lors des périodes de forte affluence.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

85 €

HT/

pers