Restaurant
Restauration
Accès

Kiel, 24105, Allemagne - H-D8660

FLYGGE

4.8
(223 avis)

Certaines informations ont été traduites automatiquement.

Le mot du partenaire

Flygge est un restaurant nordique moderne à Kiel. Une équipe cohérente gère le lieu, dirigée par Mathias et Britta, avec des collègues listés sur la page de l'équipe. Flygge propose des menus composés de plusieurs plats plutôt qu'une complexité à la carte. Les événements culinaires sur réservation incluent des apéritifs, des vins d'accompagnement, de l'eau et du café. Flygge est reconnu dans des guides sélectionnés. L'intérieur est moderne et nordique, défini par des lignes claires et une vue panoramique. Le lieu accueille des événements de 'cuisine en fête' et des soirées avec des vignerons ou chefs invités. La cuisine est moderne nordique et orientée vers la région, mettant l'accent sur le goût essentiel et les produits de saison. Elle repose sur des ingrédients de haute qualité provenant à la fois de producteurs locaux et de fournisseurs plus éloignés. La cuisine évite les embellissements inutiles et est développée avec de petits producteurs dédiés qui partagent l'approche du restaurant. Les spécialités comprennent un menu dégustation de cinq plats et des plats de saison provenant de petits producteurs locaux. Une table du chef exclusive peut accueillir de quatre à six personnes et offre une vue directe sur la cuisine pour une expérience particulièrement personnelle. Flygge organise des collaborations avec des chefs invités, des apparitions occasionnelles de sushi, des soirées de vin guidées et des dîners avec accords mets-vins comme événements culinaires spéciaux.

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès
Restauration disponible
Chef's Table 5-course menu

Chef's Table 5-course menu

tasting menu — Includes aperitif & petit fours; exclusive table with view into the kitchen for 4–6 persons.
Wine evening with Alfredo Arribas (5-course + wines)

Wine evening with Alfredo Arribas (5-course + wines)

special event — Includes 5-course menu, accompanying wines, water & coffee; bookable by email (kontakt@flygge-kiel.de).
Brunello wine evening (5-course + wines)

Brunello wine evening (5-course + wines)

special event — Aperitif, accompanying wines, 5-course menu, water & coffee included.
Anniversary kitchen party ticket

Anniversary kitchen party ticket

special event — Get-together style event (standing); no reserved seating; approximate start and end times provided in event listing.

Restauration

Contemporain

Contemporain

Saisonnier

Saisonnier

De la ferme à la table

De la ferme à la table

Questions fréquemment posées

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Questions fréquemment posées

FLYGGE se distingue par son design moderne et ses espaces flexibles qui conviennent parfaitement aux réunions d'affaires, aux ateliers et aux séminaires. Avec un environnement inspirant, il offre des équipements technologiques de pointe pour faciliter vos présentations et vos échanges.

FLYGGE bénéficie d'une accessibilité optimale grâce à sa proximité avec les grands axes routiers et les transports en commun. Que vous veniez de Berlin, Munich ou Francfort, il est facilement joignable par train ou en voiture.

FLYGGE peut accueillir jusqu'à 150 participants selon la configuration choisie. Que ce soit pour des réunions intimes ou des conférences de grande envergure, les espaces modulables permettent d'adapter la capacité à vos besoins spécifiques.

FLYGGE dispose d'une connexion Wi-Fi haut débit, de matériel audiovisuel dernier cri et de services de restauration sur site. De plus, des espaces de détente sont accessibles pour favoriser les échanges informels entre les participants.

Pour réserver un espace à FLYGGE, vous pouvez visiter notre site web et remplir le formulaire de demande. Notre équipe se tient à votre disposition pour discuter de vos besoins spécifiques et vous accompagner tout au long du processus de réservation.

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