Restaurant
Restauration
Accès

Murcia, 30001, Espagne - H-G8227

Frases

4.7
(570 avis)

Certaines informations ont été traduites automatiquement.

Le mot du partenaire

Frases est un restaurant de cuisine moderne situé à Murcie, en Espagne, fondé en 2018 par le Chef Marco Antonio Iniesta Nicolás et la Sommelière María Egea. Le restaurant aborde ses créations culinaires comme un langage, où chaque plat agit comme une phrase contribuant à une narration plus large ancrée dans des souvenirs et des émotions liés au territoire local et aux ingrédients. Son menu évolue au fil des saisons, reflétant la disponibilité des produits régionaux et mêlant recettes traditionnelles et techniques contemporaines. La cuisine de Frases interprète les saveurs méditerranéennes à travers un prisme conceptuel, mettant en avant les produits locaux de Murcie dans des menus de dégustation qui évoquent un voyage sensoriel. Les convives découvrent des plats tels que l'Aceituna de Cieza avec de l'anchois mariné et de la piparra, la Gamba Roja avec du beurre et du bisque, et le Royal de cerdo accompagné d'aubergine et de sauce Bordelaise. L'engagement du restaurant envers la régionalité s'étend à son pain fait maison servi avec de l'huile d'olive artisanale et du beurre. Sous la direction du Chef Marco Antonio et avec l'expertise en vin de María Egea, Frases propose des accords mets-vins soigneusement sélectionnés qui s'harmonisent avec les menus de dégustation. L'établissement détient une étoile Michelin, reconnaissant sa cuisine moderne méditerranéenne raffinée et émotionnellement résonnante.

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès
non défini
Restauration disponible
Tierra 2026 Tasting Menu

Tierra 2026 Tasting Menu

prix fixe — Drinks not included; optional wine pairing at 75 EUR per person; artisanal bread with olive oil and homemade butter available for 8 EUR per person
Menú Origen Tasting Menu

Menú Origen Tasting Menu

prix fixe — Drinks not included; wine pairing available at 55 EUR per person; artisanal bread with olive oil and homemade butter for 8 EUR per person
À la carte - Recorrido Frases

À la carte - Recorrido Frases

menu — Includes snacks, artisanal bread, and small sweets; full table ordering

Restauration

Méditerranéen

Méditerranéen

Gastronomique

Gastronomique

Questions fréquemment posées

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Questions fréquemment posées

Frases se distingue par son ambiance moderne et inspirante, idéale pour accueillir des séminaires, des conférences ou des réunions. Les espaces sont modulables, permettant d'adapter la configuration selon vos besoins spécifiques, tout en favorisant la créativité et la collaboration entre participants.

Frases est facilement accessible depuis le centre de Madrid, avec plusieurs options de transport. Les transports en commun, comme le métro et les bus, sont disponibles à proximité, et des services de taxi ainsi que des applications de covoiturage facilitent également les déplacements vers le site.

Frases peut accueillir jusqu'à 200 personnes, offrant ainsi une flexibilité pour des groupes de diverses tailles. Que vous organisiez une réunion intime ou un événement de grande envergure, cet espace dispose de plusieurs salles adaptées à vos exigences.

Frases propose une gamme complète de commodités professionnelles, y compris un Wi-Fi haut débit, des équipements audiovisuels de dernière génération et des espaces de pause confortables. De plus, des services de restauration peuvent être organisés pour assurer le bon déroulement de votre événement.

Pour réserver un espace à Frases, vous pouvez visiter notre site web et remplir le formulaire de demande de réservation. Une fois votre demande soumise, notre équipe vous contactera rapidement pour discuter des détails et finaliser votre réservation selon vos besoins spécifiques.

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