George & Marie Skybar

George & Marie verenigen twee concepten in het hart van Klagenfurt: George op de begane grond fungeert als een ontspannen café-bistro voor ontbijt, koffie, lunch; Marie op de vijfde verdieping is een elegante rooftop skybar voor na-werk drankjes, wijnproeverijen, avonden met live-DJ. Beide bevinden zich in het gebouw van de Kärntner Sparkasse en benadrukken de verbindingen met de regio en lokale producenten. Marie combineert elegant design en zachte lounge muziek met een spectaculair uitzicht over de stad vanaf het dakterras; George biedt modern design en een gezellige bistro-sfeer met binnen- en terraszitplaatsen, terwijl Marie een intieme baromgeving biedt. George serveert creatieve, verse bistrogerechten geïnspireerd door de stedelijke café-cultuur en regionale ingrediënten, waaronder kommen, pasta's, sandwiches, seizoensgebonden specials. Marie richt zich op hoogwaardige cocktails en een zorgvuldig samengestelde wijnselectie, vergezeld van snacks, kleine gerechten en af en toe speciale gourmetmenu's van de chef. Hubert Wallner (GF) leidt de groep; zijn portfolio omvat Restaurant Hubert Wallner, een vier-Hauben establishment, en hij presenteert speciale gourmetavonden in Marie twee tot drie keer per week. Specialiteiten zijn onder andere huisgemaakte sandwiches, verse taarten en gebak, kommen, pasta's, fingerfood, kleine gerechten, Flammkuchen, zorgvuldig samengestelde cocktails en wijnen.