Gorkhali Kitchen

Gorkhali Kitchen est un restaurant local à Tampa, en Floride, fondé par quatre amis qui ont ouvert leurs portes en 2022 pour apporter des saveurs inspirées de l'Himalaya dans la région. Le concept est centré sur la livraison de goûts authentiques de la ville de Katmandou et positionne le restaurant comme une destination de quartier pour des repas inspirés de l'Himalaya, accessibles et authentiques. L'équipe met l'accent sur des ingrédients frais, locaux et de saison dans la préparation de leurs plats. Le restaurant a été reconnu par le Guide Michelin avec une distinction Bib Gourmand. La cuisine propose une cuisine inspirée de l'Himalaya qui combine des influences népalaises et indiennes traditionnelles. Le menu présente des saveurs authentiques de la ville de Katmandou préparées avec des ingrédients frais, locaux et de saison. Un service est proposé pour le déjeuner et le dîner, présentant des plats traditionnels ancrés à Katmandou tout en s'adaptant aux produits de saison disponibles.