Restaurant
Restauration
Accès

Donostia / San Sebastián, 20005, Espagne - H-G7510

iBAi by Paulo Airaudo

4.4
(158 avis)

Certaines informations ont été traduites automatiquement.

Le mot du partenaire

Ibai, dirigé par Paulo Airaudo, est un restaurant étoilé Michelin à Donostia / Saint-Sébastien qui fait la part belle à la cuisine basque à travers des menus élaborés quotidiennement autour des meilleurs produits de saison et des poissons frais pêchés dans le port local. L'approche culinaire équilibre trois éléments fondamentaux : des ingrédients de première qualité, une technique précise et un profond respect pour les traditions culinaires basques. Les convives peuvent choisir entre deux menus dégustation comprenant des amuse-bouches, des options d'entrées, le meilleur poisson du jour, des plateaux de fromages artisanaux, des desserts et des petits fours. Le restaurant propose également un espace bar dédié où les pintxos basques traditionnels sont réinterprétés avec une touche contemporaine, élevant cette spécialité régionale tout en préservant son essence authentique. Le Chef Paulo Airaudo, reconnu pour son expérience dans des cuisines influentes à l'échelle mondiale et pour son propre projet Amelia, continue de façonner l'identité en évolution d'Ibai. À l'intérieur, l'ambiance est calme et raffinée, avec un service attentif et une décoration de bon goût qui invite les convives à se sentir chez eux dans un cadre élégant et paisible. L'engagement d'Ibai envers la saisonnalité et les saveurs locales garantit que chaque visite offre un voyage distinct à travers le patrimoine culinaire de la région.

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès
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Restauration disponible
Menu Erreka

Menu Erreka

tasting menu — Includes three appetizers, two starters, fish of the day, artisanal cheese selection, dessert, and petit fours.
Menu Ibaia

Menu Ibaia

tasting menu — Includes three appetizers, three starters, fish of the day, artisanal cheese selection, dessert, and petit fours.

Restauration

Gastronomique

Gastronomique

Questions fréquemment posées

Présence locale en France, sourcing en Espagne

En tant que chargé de compte chez Naboo, je tiens à assurer à nos partenaires que notre expertise s'étend bien au-delà de la France. Notre équipe locale travaille sans relâche pour vous offrir le meilleur en matière de planification d'événements d'entreprise, et nous avons établi un réseau solide de prestataires et de lieux, y compris en Espagne. La qualité de notre shortlist et notre rapidité de réaction sont des atouts majeurs qui vous permettent de réduire les risques et d'aligner les parties prenantes efficacement. Que ce soit pour un événement à Paris ou pour une rencontre à proximité d'une adresse prestigieuse en Espagne, nous sommes là pour vous accompagner à chaque étape. Sur le site Naboo France, nous nous engageons à vous fournir une coordination de bout en bout.

Smiling man with brown hair and a grey sweater, representing the Naboo team.

Questions fréquemment posées

iBAi by Paulo Airaudo dispose de plusieurs espaces modulables pouvant accueillir des groupes allant jusqu'à 50 personnes. Cela en fait un choix idéal pour des séminaires, réunions ou ateliers. La flexibilité de l'espace permet également d'adapter la configuration selon les besoins spécifiques de votre événement.

iBAi by Paulo Airaudo est facilement accessible depuis l'aéroport de Saint-Sébastien, situé à environ 20 minutes en voiture. Des services de transport public ainsi que des options de taxi sont disponibles pour faciliter votre arrivée. En outre, des stations de location de voitures se trouvent à proximité pour plus de commodité.

iBAi by Paulo Airaudo propose une gamme d'équipements modernes pour les affaires, y compris le Wi-Fi haut débit, des projecteurs et des systèmes de sonorisation. Des options de catering de qualité sont également disponibles pour vos pauses café et déjeuners d'affaires. Chaque détail est conçu pour assurer le succès de vos événements professionnels.

Les réservations pour iBAi by Paulo Airaudo peuvent être effectuées directement via leur site ou en contactant leur service client. Il est recommandé de réserver à l'avance, surtout pour des dates de haute saison. Un responsable dédié est disponible pour vous aider à planifier et à personnaliser votre événement.

iBAi by Paulo Airaudo dispose de places de stationnement sur site pour les visiteurs, facilitant ainsi l'accès pour les participants venant en voiture. Le stationnement est sécurisé et pratique, ce qui vous permet de vous concentrer pleinement sur votre événement sans souci de transport.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

97 €

HT/

pers

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