Restaurant
Restauration
Accès

Freiburg im Breisgau, 79098, Allemagne - H-D8380

Kuro Mori

4.6
(376 avis)

Certaines informations ont été traduites automatiquement.

Le mot du partenaire

Kuro Mori est un restaurant moderne à Fribourg qui mélange les saveurs et les produits de la Forêt-Noire avec des préparations asiatiques. La cuisine propose des menus dégustation et des expériences à table qui mettent en avant des ingrédients saisonniers tels que la truite de la Forêt-Noire et des fromages régionaux préparés avec des techniques asiatiques. La maison offre une gamme de formats de menus—menus à partager, menus dégustation en plusieurs services et un menu « All Inn »—avec des options végétariennes explicites. Sa philosophie des boissons met l'accent sur les grands vins allemands, notamment le Riesling, complétés par des crémants et champagnes sélectionnés provenant de France, d'Espagne et de Suisse. Kuro Mori assure des services de déjeuner et de dîner et est reconnu par le guide Michelin (SÉLECTIONNÉ). Une salle à manger intime et contemporaine fait place à un bar du soir où les clients peuvent venir pour des boissons à partir de 21h00. Le restaurant observe des fermetures lors des jours fériés et durant certains congés d'entreprise. La cuisine montre des influences asiatiques prononcées à travers des petites assiettes de style kaiseki et des tapas Schwarzwald-Asie qui intègrent des ingrédients de la Forêt-Noire. La philosophie du menu est centrée sur des formats de dégustation basés sur des composants saisonniers et régionaux. Parmi les spécialités, on trouve les Schwarzwald-Asia-Tapas (Kaiseki), le Rindertatar avec un pain brioché, le Tom Kha Gai, la Knuspriger wilder Gamba, le Kabeljau avec des nouilles Udon et Dashi, et le Schwarzwälder Kirsch Kuro Mori Style.

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès
indéfini
Restauration disponible
Dinner for two (Aperitif, Kaiseki / 3 courses, water & espresso)

Dinner for two (Aperitif, Kaiseki / 3 courses, water & espresso)

prix fixe — Available Tuesday–Thursday by pre-order.
Lunch — 3 courses

Lunch — 3 courses

lunch menu — Order deadline 14:15.
Twenü (Aperitif, 3-course menu, 2 glasses of wine, mineral water, coffee)

Twenü (Aperitif, 3-course menu, 2 glasses of wine, mineral water, coffee)

prix fixe — Offer for guests under 30; Tuesday–Thursday, by pre-order.
Lunch — 4 courses with Kaiseki

Lunch — 4 courses with Kaiseki

lunch menu — Order deadline 14:15.
Lunch — 2 courses

Lunch — 2 courses

lunch menu — Order deadline 14:15.
Kuro Mori All Inn (lunch) — 4 courses incl. bread / water / café gourmand

Kuro Mori All Inn (lunch) — 4 courses incl. bread / water / café gourmand

set menu — Served table-wise.
Sharing menu — 4 courses (from 2 persons)

Sharing menu — 4 courses (from 2 persons)

set menu — Available for 2 or more persons; orders accepted until 20:30.
Sharing menu — 5 courses with Kaiseki (from 2 persons)

Sharing menu — 5 courses with Kaiseki (from 2 persons)

set menu — Available for 2 or more persons; orders accepted until 20:30.
Dinner — 5 courses with Kaiseki tapas

Dinner — 5 courses with Kaiseki tapas

prix fixe — Menus are served table-wise; ordering of menus until 20:30.
Kuro Mori All Inn (dinner)

Kuro Mori All Inn (dinner)

tasting menu — Served table-wise: 5 courses / bread / water / café gourmand; includes 4-glass wine pairing option available separately.
4-glass wine pairing

4-glass wine pairing

pairing — Offered as wine accompaniment to tasting menus.
Schwarzwald-Asia-Tapas (Kaiseki) — per person

Schwarzwald-Asia-Tapas (Kaiseki) — per person

set menu — Minimum 2 persons; vegetarian option available.
Dinner — 4 courses

Dinner — 4 courses

prix fixe — Menus are served table-wise; ordering of menus until 20:30.

Restauration

Contemporain

Contemporain

Asiatique

Asiatique

Questions fréquemment posées

Planification Corporate : Accédez à l'Allemagne avec Naboo

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Questions fréquemment posées

Kuro Mori est un espace moderne et élégant situé en Allemagne, avec une décoration inspirée de la nature. Il dispose de plusieurs salles de réunion équipées de technologies de pointe pour répondre aux besoins des entreprises. L'atmosphère unique favorise la créativité et la productivité, ce qui en fait un choix idéal pour les planificateurs corporate.

Kuro Mori est facilement accessible grâce à sa proximité avec les transports en commun. Le lieu se trouve à quelques minutes à pied de la gare principale, ce qui permet aux participants d'arriver rapidement. Des options de stationnement sont également disponibles à proximité pour ceux qui choisissent de venir en voiture.

Kuro Mori peut accueillir jusqu'à 100 personnes dans ses espaces de réunion modulables. Que vous planifiez des conférences, des ateliers ou des séminaires, les différentes configurations de salle permettent d'adapter la capacité selon vos besoins. Cela en fait un lieu idéal pour des événements de toutes tailles.

Kuro Mori offre un large éventail de commodités adaptées aux besoins des entreprises, y compris un Wi-Fi haut débit, des équipements audiovisuels avancés et un service de restauration sur place. Les espaces sont conçus pour favoriser les échanges et les séances de brainstorming, permettant ainsi une atmosphère de travail collaborative et productive.

Pour réserver Kuro Mori, vous pouvez visiter leur site web ou contacter leur équipe directement via les informations fournies. Il est recommandé de faire votre demande suffisamment à l'avance pour garantir la disponibilité. Une fois réservée, l'équipe de Kuro Mori est dédiée à vous aider à organiser votre événement selon vos spécificités.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

97 €

HT/

pers

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