La Bouche et El Pato

La Bouche et El Pato se situe dans le centre-ville de Schwerin, à quelques pas de la cathédrale, et occupe deux niveaux. L'établissement propose une sélection de spiritueux et de vins de marque El Pato via sa boutique en ligne et est classé comme Sélectionné dans le Guide Michelin. Le bistro privilégie un service simple et accueillant dans un cadre amical, chaleureux et informel, avec un personnel attentif et une agréable terrasse sur la rue piétonne pour des repas en plein air. Le menu se concentre sur des plats internationaux et méditerranéens, proposés au rez-de-chaussée La Bouche et au premier étage El Pato, et est présenté dans un style bistro accessible plutôt que comme une gastronomie formelle. Donald Wieck est Directeur Général. Parmi les spécialités, on trouve le Rhum Él Pato Réserve Privée, la Grappa Él Pato Riserva, le Gin Él Pato, le Champagne Él Pato et le vin rouge Él Pato Summolaco.