Restaurant
Restauration
Accès

Mons, 7000, Belgique - H-E0903

La Maadeleine by Benoît Neusy

4.3
(142 avis)

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Le mot du partenaire

La Maadeleine est le restaurant axé sur les fruits de mer du chef Benoît Neusy, un chef multi-étoilé du Guide Michelin qui fait un retour à ses premières passions : les produits de la mer. La cuisine prône la simplicité et le respect des ingrédients, produisant des assiettes à la fois raffinées et accessibles, cuites avec émotion, humour et nostalgie. Le chef exécutif Maxence travaille aux côtés de Neusy pour proposer des menus mettant l'accent sur l'approvisionnement et la saisonnalité, et le restaurant propose des menus fixes, y compris un menu à choix multiples pour les périodes festives. La salle à manger est l'œuvre de la fondatrice de MAArchitects, Mihaela Avadanii. La salle à manger est élégante et épurée, finie avec des matériaux naturels chaleureux — bois, pierre et textiles doux — et agencée dans un design contemporain calme qui respire une atmosphère iodée et conviviale. La cuisine est moderne, axée sur la mer et orientée vers le produit : raffinée, généreuse et simple. Les techniques classiques mettent en valeur les fruits de mer et les crustacés sauvages provenant de sources responsables, et les menus changent avec la saisonnalité pour mettre en avant des saveurs pures plutôt que des décorations élaborées. Benoît Neusy est à la tête de la cuisine. Les spécialités incluent le homard breton, le bar sauvage poêlé, la langoustine délicate, l'huître tiède au citrus, les lasagnes de homard et la casserole de poisson à la manière d'Ostende.

Les caractéristiques

Restaurant

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Accès
Restauration disponible
Menu MAAdeleine

Menu MAAdeleine

prix fixe — Three‑course set menu with choices of starters and mains; presented on site as a seasonal/holiday offering.

Restauration

Contemporain

Contemporain

Gastronomie raffinée

Gastronomie raffinée

Fruits de mer

Fruits de mer

Présence locale : la Belgique à portée de main

Chez Naboo en France, je suis fier de vous assurer que nous avons une équipe d'experts dédiée qui opère localement pour répondre aux besoins de planification d'événements d'entreprise. Nos connexions en Belgique, où se trouve ce lieu d'exception, nous permettent de sourcer rapidement des solutions adaptées à vos exigences. En collaborant avec des partenaires locaux fiables, nous garantissons non seulement la qualité de la shortlist, mais également une exécution rapide et efficace. Grâce à notre réseau étendu, nous sommes en mesure d'optimiser les négociations, d'assurer une coordination fluide de bout en bout et de réduire les risques pour votre projet. Avec nous, chaque étape est soigneusement orchestrée pour un alignement total des parties prenantes.

Smiling man with brown hair and a grey sweater, representing the Naboo team.

Questions fréquemment posées

La Maadeleine by Benoît Neusy est un lieu unique en Belgique, alliant élégance moderne et ambiance chaleureuse. Elle dispose de plusieurs espaces adaptables pour des réunions et des événements d'entreprise, tous équipés de technologies audiovisuelles de pointe.

La Maadeleine by Benoît Neusy est facilement accessible en voiture et en transports en commun. Située à proximité des grands axes routiers, elle offre également des options de parking pour les visiteurs, garantissant ainsi une arrivée sans stress pour vos collaborateurs.

La Maadeleine by Benoît Neusy peut accueillir jusqu'à 200 personnes, ce qui en fait un choix idéal pour des séminaires, des ateliers ou des conférences d'envergure. Les espaces modulables permettent de s'adapter aux différents formats d'événements.

La Maadeleine by Benoît Neusy offre un ensemble complet de commodités business, incluant le Wi-Fi haut débit, des équipements audiovisuels modernes et des services de catering. Ces installations sont pensées pour optimiser votre expérience et celle de vos participants.

Pour réserver La Maadeleine by Benoît Neusy, vous pouvez remplir le formulaire de demande directement sur notre site web ou nous contacter par téléphone. Notre équipe est à votre disposition pour vous accompagner dans la planification de votre événement et répondre à toutes vos questions.

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