Restaurant
Restauration
Accès

Alghero, 07041, Italie - H-G6821

La Saletta

4.5
(1356 avis)

Certaines informations ont été traduites automatiquement.

Le mot du partenaire

La Saletta, fondée en 2009, est un lieu clé de la haute cuisine en Sardaigne. Sa philosophie repose sur le respect et l'amélioration de la qualité des matières premières à travers des pratiques culinaires durables, authentiques et de qualité. Les menus du restaurant mettent l'accent sur des produits provenant de leur propre jardin et de l'île, alliant tradition et créativité contemporaine. La cuisine propose des menus de dégustation qui présentent la culture sarde aux côtés de techniques modernes. Ces menus comportent plusieurs plats qui équilibrent des mets honnêtes et authentiques avec des touches inventives. Les ingrédients proviennent de fournisseurs locaux soigneusement sélectionnés, y compris des coopératives de pêcheurs pour les fruits de mer, des fermes pour les produits, et des producteurs artisanaux pour le fromage, les produits laitiers, l'huile d'olive et le vin. Les plats signatures incluent Muggine avec bouillon, chips de peau et mayo au koji ; Carciofo avec casu axedu, fenouil et bottarga ; et Fregula avec extrait de mer, scarole, beurre fermenté et miso au citron. D'autres points forts incluent Ditalini avec sauce cacciatora et garum de poulet, Agnello avec glaçage à la moutarde et huile de cèpe, et le filet du jour avec ses accompagnements. La Saletta est répertoriée dans le Guide Michelin pour sa cuisine sarde et moderne.

Les caractéristiques

Restaurant

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Accès
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Restauration disponible
Contatto Menu

Contatto Menu

tasting menu — Beverages excluded, for the entire table
Riviera Experience Menu

Riviera Experience Menu

tasting menu — Beverages excluded; option for alcoholic/non-alcoholic pairing at 70 EUR
Memoria Menu

Memoria Menu

tasting menu — Beverages excluded, menu can be vegetarian with prior notice; option for alcoholic/non-alcoholic pairing at 60 EUR

Restauration

Gastronomique

Gastronomique

Questions fréquemment posées

Planification d'Événements en Italie : Confiance Locale

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Questions fréquemment posées

La Saletta est un lieu polyvalent idéal pour les événements d'entreprise, offrant des espaces modulables adaptés à des séminaires, des réunions et des cocktails. Avec une ambiance chaleureuse, cet endroit combine le charme traditionnel italien avec des installations modernes, garantissant ainsi un cadre inspirant pour chaque rencontre professionnelle.

La Saletta est facilement accessible depuis le centre-ville grâce aux transports en commun, avec plusieurs lignes de bus et de tram à proximité. De plus, des places de stationnement sont disponibles pour ceux qui préfèrent venir en voiture, rendant ainsi le lieu pratique pour tous les participants.

La Saletta peut accueillir jusqu'à 100 personnes, ce qui en fait un choix idéal pour des conférences, des formations ou des dîners d'entreprise. Ses différentes salles peuvent être configurées selon vos besoins, garantissant un environnement confortable pour chaque type d'événement.

À La Saletta, vous trouverez des équipements de pointe tels que le Wi-Fi haut débit, des projecteurs et des systèmes audio-visuels intégrés, permettant de réussir vos présentations. De plus, des installations de restauration sur place offrent un service de catering pour vos pauses-café et déjeuners.

Pour réserver La Saletta, vous pouvez remplir le formulaire de demande sur le site web de Naboo ou contacter directement leur service de réservation. Il est recommandé de réserver à l'avance pour garantir la disponibilité, surtout lors des périodes de forte demande.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

51 €

HT/

pers

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