Le Bistrot des Docks

Le Bistrot des Docks est un bistro modeste et gourmand situé en face des Docks de la Riviera à Nice. Il a su gagner un public local qui loue sa cuisine, et l'adresse du restaurant est reconnue par le Guide Michelin comme une table sélectionnée. Une salle à manger conviviale de quartier projette une atmosphère familiale. Le service est assuré par la partenaire du chef, Sofia, et est décrit comme souriant et accueillant. La cuisine cherche à offrir une gastronomie moderne qui célèbre les ingrédients frais et locaux. Les menus privilégient les saveurs méditerranéennes de saison. Nicolas Mendjisky est le chef. Un petit menu quotidien inscrit sur ardoise souligne l'approche locavore. Les spécialités incluent des légumes du marché sur crostini, du bar (loup) au beurre citronné et d'autres plats méditerranéens de saison.