Lou im Cavalierhaus

Lou im Cavalierhaus occupe le Cavalierhaus historique situé dans le parc Fürst Pückler à Branitz à Cottbus. L'établissement fonctionne comme un restaurant, un café et une petite pension avec des horaires d'ouverture variant selon les saisons. Il soutient les événements et les conférences avec une salle dédiée pouvant accueillir jusqu'à 45 personnes et une assistance sur place pour les célébrations privées et les réunions. Une récente rénovation de la cour intérieure et une expansion des places assises en extérieur ont été co-financées par l'Union Européenne. La maison est reconnue dans le Guide Michelin (SÉLECTIONNÉ) pour sa cuisine contemporaine et de saison. La propriété propose trois chambres thématiques avec des meubles faits à la main, des vues sur le parc ou le Schloss Branitz, un salon commun et un parking sur place. Des places assises sont disponibles dans une cour historique restaurée et un intérieur qui présente des vues sur le parc. La cuisine est axée sur la gastronomie moderne et de saison avec des préparations contemporaines qui mettent l'accent sur la saisonnalité. L'établissement liste des partenaires régionaux pour fournir des produits pour ses offres, y compris des bouchers locaux et une vinothèque locale. Les spécialités comprennent un petit-déjeuner à la carte et des plats de déjeuner saisonniers. La sélection de pâtisseries propose des gâteaux et des glaces maison. Des petites assiettes en extérieur sont servies au Kleiner Cavalier, accompagnées de repas en terrasse et dans la cour.