Restaurant

Restauration

Accès

Almansa, 02640, Espagne - H-G7916

Maralba

4.8

(1042 avis)

Certaines informations ont été traduites automatiquement.

Le mot du partenaire

Maralba, un restaurant étoilé de deux étoiles Michelin à Almansa, en Espagne, est dirigé par le chef Fran Martínez. La cuisine propose une interprétation créative de la gastronomie castillane et manchega, enrichie d'influences méditerranéennes. L'expérience culinaire s'articule autour de menus de dégustation—'Esencia', 'Alma' et le 'Gran Menú de Fran Martínez'—comprenant plusieurs plats en demi-portion élaborés à partir des ingrédients les plus frais du marché. Du pain au levain artisanal, cuit sur place, accompagne les menus pour mettre en valeur les saveurs régionales et l'artisanat. Le restaurant adopte une philosophie qui équilibre tradition et innovation, exprimant le terroir de la région à travers des techniques culinaires raffinées. La sommelière Cristina Díaz associe habilement des vins pour rehausser les couches complexes de chaque plat, soulignant la composition réfléchie des saveurs. Maralba est installé dans un espace moderne et épuré qui offre des vues sereines fusionnant le paysage manchego avec l'ambiance méditerranéenne. L'atmosphère est calme et intime, favorisant un cadre relaxant mais raffiné pour que les convives explorent le parcours culinaire empreint d'âme qui se déploie avec chaque plat.

Les caractéristiques

Restaurant

Accès

Restauration disponible

Armonía de Vinos (wine pairing) for Menú ESENCIA

prix fixe — Selected by sommelier Cristina Díaz.

Menú ESENCIA

prix fixe — Half portions, includes appetizers, 2 individual starters, fish, meat, cheese dish, and 2 desserts. Bread included but no drinks.

Menú ALMA

prix fixe — Includes welcome appetizers, 6-course tasting menu, artisan cocktail and 2 desserts. Half portions, bread included, no drinks.

Gran Menú de Fran Martínez

prix fixe — Includes welcome appetizers, 8-course tasting menu, artisan cocktail and 2 desserts. Half portions, bread included, no drinks.

Armonía de Vinos (wine pairing) for Menú ALMA

prix fixe — Selected by sommelier Cristina Díaz.

Armonía de Vinos (wine pairing) for Gran Menú

prix fixe — Selected by sommelier Cristina Díaz.

Restauration

Méditerranéen

Gastronomique

Questions fréquemment posées

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Smiling man with brown hair and a grey sweater, representing the Naboo team.

Questions fréquemment posées

Maralba est un espace moderne qui allie design contemporain et infrastructure flexible, idéal pour des séminaires et des réunions d'entreprise. Il propose plusieurs salles équipées de technologies de pointe, garantissant ainsi une expérience professionnelle de qualité au cœur de l'Espagne.

Maralba est facilement accessible depuis l'aéroport de Valence, situé à environ 100 km. Vous pouvez opter pour une location de voiture ou utiliser le service de navette qui relie directement l'aéroport à Maralba, facilitant ainsi votre arrivée sans encombre.

Maralba peut accueillir jusqu'à 150 personnes, offrant des configurations variées selon le type d'événement, qu'il s'agisse de conférences, d'ateliers ou de réunions. Cette capacité flexible permet d'adapter l'espace aux besoins spécifiques de votre entreprise.

Maralba offre de nombreuses commodités pour les professionnels, y compris un accès Wi-Fi haut débit, des équipements audiovisuels complets, ainsi qu'un service de restauration sur demande. De plus, des espaces de détente et de networking sont à votre disposition.

Pour réserver Maralba, vous pouvez consulter la page dédiée sur Naboo et soumettre votre demande de réservation en ligne. Notre équipe se tient à votre disposition pour vous accompagner tout au long du processus et s'assurer que votre événement répond à toutes vos attentes.

Devis gratuit

Type d'évènement

Date

À partir de

85 €

HT/

pers

Maralba

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Questions fréquemment posées

Comment se restaurer sur place ?

Comment organiser une soirée sur place ?

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Quelles sont les caractéristiques principales de Maralba ?

Comment accéder à Maralba depuis l'aéroport le plus proche ?

Quelle est la capacité d'accueil de Maralba pour des événements ?

Quelles commodités business sont disponibles à Maralba ?

Comment se déroule la réservation de Maralba pour un événement corporate ?

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