Otto Geleng

Das Otto Geleng ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant in Taormina, Italien, das nach dem jungen deutschen Maler Otto Geleng benannt ist. Küchenchef Roberto Toro kreiert eine anspruchsvolle sizilianische Küche, die traditionelle Gastronomie mit kreativen und nostalgischen Interpretationen verbindet und dabei reichhaltige natürliche Zutaten aus der Region betont. Das Restaurant bietet ein intimes Ambiente, das an ein traditionelles, nobiles Sizilianisches Wohnzimmer erinnert, mit handbestickten Tischdecken und sanftem Lampenlicht. Die Terrasse eröffnet spektakuläre Ausblicke auf die romantischen Hügel von Taormina, den Ätna und das Ionische Meer und bereichert die sinnliche Reise mit dem Duft von Bougainvillea und barock inspirierten Umgebungen. Zu den Spezialitäten gehören Auberginen- und Parmesan-Tortelli, Morcheln mit Nebrodi-Schwarzwild und Burrata sowie zarte Desserts wie Birne mit Ricotta und Karamell oder Erdbeere mit Honig und Rosmarin, die den Fokus des Restaurants auf raffinierte mediterrane Aromen und kulinarische Kreativität unterstreichen.