Naboo lève 70M$ en Série B
Naboo lève 70M$ auprès de Lightspeed pour construire la plateforme mondiale de procurement événementiel pilotée par l’IA
Restaurant
Restauration
Accès
Paris, 75016, France - H-B5103
Petit Victor Hugo
4.4
(603 avis)
150 maximum
Le mot du partenaire
Ce lieu prestigieux, situé dans l'ouest parisien, offre un cadre élégant et confortable, idéal pour des événements d'entreprise. Avec un décor inspiré des années 70, conçu par Laura Gonzalez, l'espace se déploie sur deux niveaux sous une magnifique verrière, incluant un patio et une terrasse accueillante. Ouvert tous les jours de 9h30 à 2h00, il propose une ambiance propice à des réunions informelles, des déjeuners d'affaires ou des dîners de gala. Les groupes de plus de 12 personnes peuvent bénéficier d'une privatisation, permettant ainsi de personnaliser l'expérience selon les besoins spécifiques de chaque événement. Les services incluent un accès wifi gratuit, un service voiturier et la possibilité de réserver des espaces pour des événements privés. De plus, le restaurant propose une cuisine française raffinée, accompagnée d'une carte de cocktails variée. Son emplacement est facilement accessible, à proximité des stations de métro et de bus, et dispose d'un parking à proximité. Ce lieu est parfait pour allier affaires et plaisir dans un cadre unique.
Les caractéristiques
Restaurant
Les espaces (4)
Capacités maximales par configuration de salle
Classe
Théâtre
Îlots
En U
Cabaret
Board
86 pers.
Cocktail
110 pers.
Les équipements de travail
Vidéoprojecteur
Paperboard
Salle de réunion
Micro(s) et sonorisation
Accès
Le lieu est facilement accessible par les transports en commun. Les stations de métro les plus proches sont Victor Hugo (Ligne 2) et Rue de La Pompe (Ligne 9). Pour ceux qui voyagent en bus, l'arrêt le plus proche est Place Jean Monnet (Bus 52). Si vous arrivez en voiture, un parking est disponible à Indigo Place Victor Hugo. Le lieu est ouvert tous les jours de 09h30 à 02h00, ce qui en fait un endroit idéal pour divers événements tout au long de la journée.
Restauration disponible
Petit-déjeuner
Menu Longchamp
Entrées
Tartare de saumon, piment & citron vert
Betteraves au sumac & haricots verts, crème zaatar & mélasse de grenade
Gambas croustillantes, sauce curry
Plats
Filet de volaille fermière rôti, tomates cuisinées aux épices douces & citron confit
Filet de bar grillé, sauce vierge aux fruits secs & pignons, purée de pommes de terre
Curry de légumes d’automne & quinoa végétarien
Desserts
Crème brûlée au sésame noir
Moelleux au chocolat (gluten free)
Salade de fruits frais de saison
Boissons
Eaux : San Pellegrino & Vittel (1 bouteille / 3 personnes)
-
Boissons chaudes : Thé ou café
Menu Victor Hugo
Entrées
Tarte fine aux champignons, confit d’oignons doux & salade frisée
Carpaccio de bar, sésame & gingembre
Nems de crevettes sauvages & épinards
Plats
Quasi de veau rôti, crème & champignons de Paris, purée de pommes de terre
Poulpe caramélisé, grenailles & artichauts aux herbes, condiment riviera, riz basmati
Dos de cabillaud rôti, étuvée de jeunes poireaux & céleri, sauce safranée, purée m
Desserts
Pain perdu, caramel au beurre salé
Profiteroles, glace vanille & chocolat chaud
Pavlova aux fruits exotiques
Boissons
Eaux : San Pellegrino & Vittel (1 bouteille / 3 personnes)
-
Boissons chaudes : Thé ou café
Menu Prestige
Amuse-bouche
3 amuse-bouches (selon la proposition du Chef)
Entrées
Salade de coeur de saumon fumé, sucrine & avocat au citron caviar
Belles asperges vertes, stracciatella & légumes verts, huile d’olive/bergamote
Plats
Suprême de volaille fermière rôti aux petits pois & morilles, purée de pommes de
terre Ratte
Turbot, meunière de légumes printaniers, sauce au champagne
Desserts
Millefeuille pure vanille, praliné, noix de pécan
Pavlova aux fruits rouges & son sorbet fraise
Boissons
Eaux : San Pellegrino & Vittel (1 bouteille / 3 personnes)
-
Boissons chaudes : Thé ou café
Forfait vins classique
Vin blanc: Bourgogne Chardonnay 2023, Millebuis
Vin rouge: Brouilly 2023, Château des Tours
Forfait vins prestige
Vin blanc: Sancerre 2024 (Jolivet)
Vin rouge: Pinot noir de bourgogne 2022 (L. Latour)
Champagne Louis Roederer
Champagne Ruinart Blanc de Blancs
Cocktail 10 pièces
Pièces salées
Houmous de pois chiches
Tzatziki de concombre & menthe
Tartare de saumon et coriandre
Tarama blanc
Tartare de mangue, avocat & crevette
Carpaccio de poulpe confit, huile d’olive & citron
Œuf toqué, crème acidulée, ciboulette
Filet de maquereau à l’escabèche
Gambas croustillantes, sauce curry
Foie gras laqué au chocolat Manjari
Boissons
1 bouteille / 3 personnes
Vin blanc : Bourgogne Chardonnay 2023, Millebuis
Vin rouge : Brouilly 2023, Château des Tours
Eaux : San Pellegrino & Vittel
Boissons chaudes : Thé ou café
Cocktail 20 pièces
Apéritif
1 Coupe de Champagne Louis Roederer - Brut Collection par personne
Pièces cocktail salées
Houmous de pois chiches
Crémeux de chou-fleur & œuf Avruga
Tartare de saumon & coriandre
Tarama blanc
Carpaccio de poulpe confit, huile d’olive & citron
Foie gras laqué au chocolat Manjari
Filet de maquereau à l’escabèche
Mini fish, sauce tartare
Gambas croustillantes, sauce curry
Œuf toqué, crème acidulée, ciboulette
Minis plats chauds
Risotto verde aux artichauts
Suprême de volaille, sauce morille
Pièces cocktail sucrées
Tartelette chocolat praliné
Coco/tapioca mangue-passion
Trifle aux fruits rouges
Crémeux citron, crumble à l’huile d’olive & menthe
Crème brûlée au sésame noir
Boissons
1 bouteille / 3 personnes
Vin blanc : Bourgogne Chardonnay 2023, Millebuis
Vin rouge : Brouilly 2023, Château des Tours
Eaux : San Pellegrino & Vittel
Boissons chaudes : Thé ou café
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