PIER 6

PIER 6 est un restaurant en bord de mer et un lieu d'événements à Bremerhaven avec vue sur le port, air marin frais et passion pour la bonne cuisine. Le lieu combine des ingrédients régionaux, de saison avec des idées créatives dans un cadre détendu et stylé pour des dîners, des rassemblements sociaux et des occasions spéciales. La cuisine produit des plats en constante évolution et des offres de déjeuner quotidien basées sur la disponibilité des produits frais ; des menus sont disponibles en anglais et un menu enfant est proposé. PIER 6 offre des amuse-bouches, des buffets et des menus servis à l'assiette, des soirées en cuisine avec des stations de cuisson en direct, de la restauration à emporter et des événements de dégustation thématiques, tout en accueillant des occasions privées et professionnelles, y compris des funérailles, avec un service multilingue. PIER 6 est reconnu dans le Guide Michelin (Sélection). L'ambiance détendue mais stylée surplombe le Neuer Hafen, idéale pour des dîners intimes et des célébrations plus larges ; l'équipe met l'accent sur une expérience hospitalière et accueillante au bord du port. La cuisine se concentre sur des produits régionaux et de saison avec des influences créatives internationales et méditerranéennes ; les menus de dégustation variant quotidiennement et spécifiques aux événements allient techniques classiques et présentations contemporaines. Les spécialités incluent le magret de canard Barbarie ; le raviolo ouvert aux légumes méditerranéens et à la mousse de parmesan ; le déjeuner quotidien (Mittagstisch) ; et des soirées en cuisine avec plusieurs stations de cuisson en direct — grill, antipasti, stations de chefs.