Promesa

Promesa è un ristorante prestigioso situato nel quartiere La Malagueta di Malaga, all'interno dell'Hotel MS Maestranza, con vista su Muelle Uno. Guidato dallo Chef Julio Zambrana, che si è formato con i migliori chef di Malaga, Promesa onora la gastronomia andalusa mescolando tradizioni culinarie locali con tecniche contemporanee e menù stagionali in evoluzione. La cucina del ristorante ruota attorno a ingredienti locali e stagionali di qualità, offrendo un menù dinamico che si adatta nel corso dell'anno. Questo approccio ha conferito a Promesa il Premio José Luis Barrionuevo 2023 per il Miglior Ristorante a Malaga e una distinzione nella Guida Michelin. Lo spazio riflette un'atmosfera mediterranea ispirata all'arte di Picasso, con una sala da pranzo principale, un bar e una terrazza con vista sul porto di Malaga. Promesa offre anche un programma di cocktail innovativi e una lista di vini curata che bilancia vigneti prestigiosi e cantine emergenti, esaltando ogni piatto e migliorando l'esperienza culinaria complessiva. Il suo nome onora Don Miguel Sánchez, un celebre campione di coctelería e CEO di MS Hoteles, commemorando la sua eredità attraverso un cocktail esclusivo.