Restaurante
Restauración
Acceso

Essen, 45219, Alemania - H-D9018

Restaurant 1831

4.8
(51 Reseñas)

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La palabra del socio

El Restaurante 1831 es el restaurante gourmet de alta cocina del Schlosshotel Hugenpoet. El nombre del restaurante hace referencia a 1831, el año en que el Freiherr Friedrich Leopold von Fürstenberg adquirió y restauró la propiedad. El lugar es reconocido por la Guía Michelin (Seleccionado). Ocupa un invernadero iluminado por la luz del día, enmarcado por paredes de ladrillo desnudo, elementos arquitectónicos históricos y acentos en color dorado, ofreciendo un entorno elegante y libre de distracciones con vistas al parque. La cocina es gourmet, basada en un menú y de enfoque contemporáneo; la cocina equilibra la preservación de las tradiciones culinarias con toques inventivos, persiguiendo la creatividad, la innovación y matices filigrana en cada plato. Dominik Schab es el Chef Ejecutivo y creó el MENÚ 1831. La experiencia gastronómica se presenta principalmente como un menú de degustación de varios platos en 4, 5 o 6 cursos con la opción de un maridaje de vinos personalizado; la lista de vinos se centra en selecciones europeas y extranjeras, mientras que pone especial énfasis en vinos predominantemente alemanes de jóvenes viticultores y bodegas familiares. Las especialidades incluyen maridajes de vino que acompañan los menús y "Conoce 1831" — un menú de 4 platos con vinos de acompañamiento o Stauder Pils.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
indefinido
Restauración disponible
Get to know 1831 (Restaurant Karussell) — 4-course with wines or Stauder Pils

Get to know 1831 (Restaurant Karussell) — 4-course with wines or Stauder Pils

prix_fixe — Available from 21 January to 15 March (seasonal offering) by prior reservation and pre-order; select 'Vorbestellung Restaurant Karussell' when booking.

Restauración

Contemporáneo

Contemporáneo

Francés

Francés

Alta cocina

Alta cocina

Preguntas frecuentes

Optimización Global y Presencia Local en Alemania

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Preguntas frecuentes

Restaurant 1831 cuenta con varias salas privadas equipadas con tecnología audiovisual moderna, ideales para reuniones y presentaciones. Además, ofrecemos servicios de catering personalizados y espacios versátiles que se adaptan a diferentes tipos de eventos, desde conferencias hasta banquetes.

Sí, Restaurant 1831 ha sido diseñado pensando en la accesibilidad. Nuestras instalaciones cuentan con rampas de acceso y espacios amplios para que todas las personas, incluidas aquellas con movilidad reducida, puedan disfrutar de sus eventos sin inconvenientes.

Restaurant 1831 puede albergar hasta 200 personas en su salón principal para eventos corporativos. Esto lo convierte en un lugar ideal tanto para pequeñas reuniones como para grandes conferencias, permitiendo una experiencia cómoda y profesional para todos los asistentes.

Restaurant 1831 dispone de una moderna infraestructura empresarial que incluye conexión a internet de alta velocidad y equipos audiovisuales. Estos recursos son esenciales para garantizar que sus eventos se desarrollen sin contratiempos y cumplan con los altos estándares necesarios en el mundo corporativo.

Para reservar en Restaurant 1831, pueden contactar con nuestro equipo a través del formulario en nuestra página web o llamarnos directamente. Recomendamos hacer la reserva con antelación, ya que nuestro espacio es popular entre empresas y puede estar lleno en fechas solicitadas.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

74 €

Tasa excl. IVA/

pers