Stoked Pizza - Cambridge

Stoked Pizza - Cambridge est un restaurant et un lieu de restauration privée situé à Cambridge, dans le Massachusetts. Le lieu se concentre sur la livraison d'une expérience de pizza distinctive en étudiant soigneusement les styles de pizza classiques et en mettant en avant les points forts de chacun. La croûte de pizza est conçue pour être douce et légère à l'intérieur avec une coque extérieure croustillante qui peut se tenir seule.

Le lieu utilise des fours extrêmement chauds et des formulations de pâte, des variétés de tomates et des mélanges de fromages soigneusement recherchés pour créer des combinaisons de garnitures savoureuses. L'approche consiste à ne pas lésiner sur les dépenses et à ne pas prendre de raccourcis pour atteindre une offre de pizza de haute qualité.

Stoked Pizza est adapté pour les dîners en groupe et propose des locations de salle uniquement avec une politique de minimum de table pour les groupes de 20 personnes ou plus, nécessitant une dépense minimum de 25 $ par personne par heure.