Teresa dal 1968

Le Ristorante Teresa, situé à Pegli, Gênes, porte un héritage culinaire qui s'étend sur plus d'un demi-siècle à travers les générations de la famille Cosenza. Dirigé par la Chef Tina Cosenza, le restaurant offre une ambiance familiale où la cuisine maison ravive les souvenirs d'enfance avec des ingrédients simples et de haute qualité. Le menu se concentre sur des plats de fruits de mer modernes qui honorent la tradition ligure et les produits de saison, soigneusement raffinés par Tina aux côtés des membres de la famille Mariella, Tonino et Cinzia pour maintenir la précision et la fraîcheur. Les plats signatures incluent un apéritif aux huîtres et champagne ainsi que des paninis artisanaux au beurre et aux anchois, emblématiques de leur hospitalité. Le menu propose également des spécialités comme le Cappon Magro, la Paella, et le bar grillé en croûte de sel avec des herbes. La cave à vin du Ristorante Teresa compte plus de deux cents sélections de vins blancs, rouges, effervescents et naturels, complétant ainsi la cuisine. Tout au long de l'année, le restaurant propose des dîners à thème et des menus pour événements spéciaux, offrant aux clients des expériences gastronomiques distinctives et évolutives dans un cadre chaleureux et attentif.