TOZI Amsterdam

TOZI Amsterdam is een Venetiaans-Italiaans restaurant en bar, gelegen op een steenworp afstand van het Vondelpark in Amsterdam Oud-Zuid. De naam, die "een groep vrienden" betekent in Venetiaans slang, weerspiegelt het sociale concept dat zich richt op het delen van Italiaanse cicchetti—kleine gerechten die samen genoten moeten worden. Het volledig Italiaanse team levert een authentieke smaak van Italië via een Venetiaans geïnspireerd menu, waardoor TOZI ideaal is voor diners met vrienden, familiefeestjes of ontspannen maaltijden doordeweeks. Het barprogramma is een hoogtepunt, met Italiaanse bubbels, klassieke cocktails, een kenmerkende TOZI-special en een zelfgerijpte Negroni, aangevuld met een uitgebreide wijnlijst met opmerkelijke Italiaanse selecties. Gasten kunnen zich ontspannen bij de open haard, wat de warme en gezellige sfeer van de locatie versterkt. Terugkerende evenementen zijn onder andere een maandelijkse brunch met huisgemaakt brood, cicchetti, pasta en tiramisù, evenals AperiTOZI happy hour en seizoensgebonden menu's zoals de truffelspecial. Hoofdkok Gaetano Verde leidt de keuken en brengt uitgebreide internationale fine dining en ervaring met Michelin-sterren mee. Zijn Venetiaans-geïnspireerde keuken legt de nadruk op gedurfde smaken, authentieke technieken, seizoensgebonden ingrediënten en inventieve interpretaties van klassieke gerechten, zoals Rigatoni cacio e pepe geserveerd in een Parmigiana-wiel.