Villa Hammerschmiede

La Villa Hammerschmiede est une villa de style Gründerzeit restaurée, construite en 1893, transformée en hôtel et restaurant niché dans un parc pittoresque et majestueux. Le propriétaire Norbert Schwalbe a préservé la villa, qui appartenait depuis longtemps à la société Krupp, et a conçu un concept d’hospitalité mettant l’accent sur l’atmosphère familiale et l’intimité. L’équipe vise une haute satisfaction des clients avec un bon rapport qualité/prix et un personnel qui prend plaisir à son travail. La propriété comprend une zone de bien-être et des espaces événements. Elle accueille des conférences, des célébrations privées, des mariages et un festival culinaire, et publie des calendriers d’événements et des formules pour les invités. Des salles à manger intimes—les Guten Stuben—et un pavillon anglais, où le même menu est proposé tout au long, offrent des cadres de restauration distincts. Les chambres d’hôtes affichent des éléments de design italien. La suite Kamin comprend une cheminée. Le restaurant sert une cuisine classique et régionale dans ses salles à manger pour les clients de l’hôtel, les restaurant et les visiteurs de jour. Les spécialités commencent par un buffet de petit-déjeuner gourmet et une Frühstückskiste à emporter. La cuisine recommande une omelette méditerranéenne et des gaufres belges fraîches avec sirop d’érable. Les menus saisonniers à emporter comprennent Martinsgans et un Nikolausmenü, et l’heure du thé propose une sélection de thés légendaires.