Restaurant
Restauration
Accès

Middelkerke, 8430, Belgique - H-E1194

Vlass

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Le mot du partenaire

Vlass est un petit restaurant gastronomique créatif à Middelkerke, dirigé par les chefs Stefaan et Elien, avec Tineke en tant qu'hôtesse accueillant les invités et Kenzo comme sommelier s'occupant de la carte des vins. Kenzo s'approvisionne chez des producteurs bien connus ainsi que chez des producteurs innovants, souvent à faible intervention. L'établissement est mentionné dans le Guide Michelin comme Sélectionné. L'hébergement adjacent Salt&Sea et les forfaits dîner et séjour combinés prolongent l'expérience des invités au-delà du repas. L'intérieur est chaleureux avec des accents chics et une ambiance détendue. Les tables sont recouvertes de linge de table blanc. Le cadre est intentionnellement intime avec un nombre limité de places pour créer une expérience conviviale et agréable et garantir un service attentif. La cuisine produit une gastronomie contemporaine et créative, ancrée dans la saisonnalité et les produits locaux. Les menus mettent l'accent sur des ingrédients frais et régionaux et sont guidés par les saisons, avec une insistance sur le terroir dans chaque plat. Les spécialités incluent la Soirée du Vin — une soirée de cinq plats avec des accords mets et vins — des menus de dégustation créatifs de saison, un formule déjeuner Dining Days avec quatre plats, des accords mets-vins soigneusement sélectionnés, un concept d'abonnement sommelier, et une expérience de dîner privée à longue table.

Les caractéristiques

Restaurant

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Accès
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Restauration disponible
Soirée du Vin (Food & Wine) - 5 courses + glass of sparkling

Soirée du Vin (Food & Wine) - 5 courses + glass of sparkling

tasting_menu — Formula with 5 dishes and a glass of sparkling wine to start; offered three Sunday evenings per year.
Salt&Sea apartment (minimum stay)

Salt&Sea apartment (minimum stay)

accommodation — Price for minimum 2 nights (for 2 people); apartment located next to the restaurant.
Winter package (dinner, overnight, breakfast) for 2

Winter package (dinner, overnight, breakfast) for 2

package — For 2 people: 5‑course dinner at Vlass, overnight at Salt&Sea with breakfast; wines included; reservations by phone or email.
Luxury breakfast (Salt&Sea)

Luxury breakfast (Salt&Sea)

a_la_carte — Served Wednesday to Sunday from 09:30 to 11:00.

Restauration

Contemporain

Contemporain

Gastronomie raffinée

Gastronomie raffinée

De la ferme à la table

De la ferme à la table

Questions fréquemment posées

Planification corporate en Belgique avec Naboo

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Questions fréquemment posées

Vlass est un espace polyvalent situé en Belgique, offrant une architecture moderne et des équipements high-tech pour des événements professionnels. Il dispose de plusieurs salles modulables adaptées à différents types de réunions et de formations, garantissant ainsi un cadre idéal pour les planificateurs corporate.

Vlass est facilement accessible depuis Bruxelles grâce à son réseau de transports en commun, notamment les trains et les bus. De plus, un accès direct par route facilite l'arrivée en voiture, avec un stationnement disponible à proximité, rendant cet espace d'autant plus attrayant pour les entreprises françaises.

Vlass propose une capacité d'accueil flexible, pouvant accueillir jusqu'à 200 participants en configuration théâtrale. Cette adaptabilité permet aux planificateurs d'organiser différents types d'événements, qu'il s'agisse de conférences, de séminaires ou de formations.

Vlass est équipé de diverses commodités business, incluant le Wi-Fi haut débit, des équipements audiovisuels de pointe et des espaces de pause confortables. Ces installations permettent de garantir une expérience fluide pour tous les participants, favorisant ainsi un environnement propice aux affaires.

La réservation d'un espace à Vlass peut être effectuée directement via le site Web ou en contactant leur équipe dédiée. Il est recommandé de réserver à l'avance, surtout pour les périodes de forte demande, afin de garantir la disponibilité de l'espace souhaité.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

85 €

HT/

pers

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