Restaurant
Restauration
Accès

Bilbao, 48014, Espagne - H-G7424

Waman

4.5
(605 avis)

Certaines informations ont été traduites automatiquement.

Le mot du partenaire

WAMAN est un restaurant gastronomique à Bilbao qui met en avant une fusion distinctive des cultures péruvienne et basque à travers sa cuisine. Fondé par la famille Huaman Lucas, il combine le riche patrimoine culinaire du Pérou avec des ingrédients de premier choix provenant du Pays basque. Le chef Gabriel Huaman dirige la cuisine, mélangeant ingrédients frais et méthodes de cuisson traditionnelles avec une innovation créative pour élaborer des plats artistiques qui mettent en évidence les contrastes et les harmonies entre ces deux traditions gastronomiques. Les menus de dégustation du restaurant, y compris PACHAMAMA et les saisonniers WAYKI et INTI, proposent une variété de plats tels que du poulpe avec pilpil à l'aji mirasol, du tartare de canard avec des oursins, du ceviche et d'autres préparations qui reflètent les influences côtières et andines péruviennes. Les clients peuvent également choisir des accords mets-vins pour compléter leurs repas. WAMAN prend en compte les allergies et les besoins alimentaires sur notification préalable. L'intérieur marie des éléments culturels péruviens et basques, créant une atmosphère raffinée et vibrante qui enrichit le parcours sensoriel des Andes à la côte basque. WAMAN figure dans le Guide Michelin, soulignant sa qualité culinaire et son excellence.

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès

Les équipements de travail

Lieu accessible PMR

Lieu accessible PMR

Restauration disponible
Wayki Menu

Wayki Menu

prix fixe — Includes bread service, drinks not included; 10% VAT included; available for lunch Tues-Fri (not holidays); last table at 15:00 for lunch and 21:30 for dinner
Inti Menu

Inti Menu

prix fixe — Includes bread; drinks not included; 10% VAT included; wine pairing option at 37€
Pachamama Tasting Menu

Pachamama Tasting Menu

tasting menu — 10% VAT included; wine pairing option at 57€; lunch availability until 13:45 Tue-Thu, only 13:30 Fri & Sat; dinner only at 20:30

Restauration

International

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Gastronomique

Gastronomique

Questions fréquemment posées

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Questions fréquemment posées

Waman est un lieu unique en Espagne, offrant une atmosphère moderne et inspirante pour les réunions d'affaires. Il dispose de plusieurs espaces adaptables, équipés des dernières technologies audiovisuelles, favorisant ainsi une collaboration efficace. L'intérieur élégant, combiné à une ambiance professionnelle, en fait un choix idéal pour les événements corporates.

Waman est facilement accessible depuis l'aéroport international le plus proche, situé à environ 20 minutes en voiture. Des services de taxi et de navette sont disponibles pour faciliter le transport. De plus, des options de transport public, comme le tram et le bus, peuvent également vous amener à proximité, garantissant une accessibilité optimale.

Waman peut accueillir un large éventail de participants, allant de petites réunions de 10 personnes à des conférences de grande envergure pour jusqu'à 200 personnes. Les différents espaces modulables permettent d'adapter les configurations en fonction de vos besoins spécifiques, offrant ainsi flexibilité et confort pour votre événement.

Waman propose une gamme complète de commodités adaptées au monde des affaires, y compris un accès Wi-Fi haut débit, des équipements audiovisuels sophistiqués et des services de catering sur mesure. Des salons de pause sont également disponibles, permettant aux participants de se détendre entre les sessions de travail, contribuant ainsi à un environnement propice à la créativité.

La réservation de Waman est simple et rapide via la plateforme Naboo. Il vous suffit de visiter notre site, de sélectionner les dates souhaitées et de choisir l'espace qui convient le mieux à votre événement. Notre équipe est également disponible pour vous accompagner tout au long du processus de réservation et s'assurer que toutes vos exigences soient satisfaites.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

51 €

HT/

pers

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