Restaurant
Accès

Neuzelle, 15898, Allemagne - H-D8387

Wilde Klosterküche

4.8
(199 avis)

Certaines informations ont été traduites automatiquement.

Le mot du partenaire

Wilde Klosterküche est un restaurant urbain à Neuzelle qui, depuis 2018, défend une cuisine saisonnière et ancrée dans la région. L'équipe associe un savoir-faire culinaire classique à la créativité, sous une philosophie axée sur le marché et le principe de la ferme à la table, en maintenant des liens étroits avec les agriculteurs locaux et les jardiniers du monastère de Neuzelle, tout en cultivant certains fruits et légumes elle-même. Le restaurant a obtenu une reconnaissance dans le Guide Michelin (Marktküche, Kreativ) ainsi qu'un Bib Gourmand. La salle à manger est un refuge moderne et cosy soigneusement agencé, où l'attention au détail et le service accueillant et sans prétention sont à l'honneur. La cuisine combine des techniques classiques avec des plats saisonniers axés sur le marché, mettant en avant les ingrédients de Brandebourg et de Berlin, et soulignant le minimalisme dans le gaspillage. Christian Bauer, un jeune chef qui est revenu dans sa région natale après des années de voyage, est le chef exécutif. Les menus changent sous forme de séquences de trois, cinq ou sept plats, avec un menu vegan de cinq plats disponible sur demande préalable. L'établissement gère également une boutique quotidienne vendant du gin WKK et des sels d'épices, sert de la pizza au levain tous les jours, pratique la boucherie à partir de l'animal entier et un traitement interne pour garantir une utilisation respectueuse et holistique des ingrédients, collabore avec des producteurs régionaux et propose des expériences saisonnières telles qu'un jardin à vin et des pique-niques.

Les caractéristiques

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Questions fréquemment posées

Planification d'événements : notre expertise en Allemagne

En tant que chargé de compte chez Naboo, je comprends les enjeux cruciaux que représente la planification d'événements pour votre entreprise. C'est pourquoi nous assurons une exécution locale en France tout en tirant parti de notre réseau mondial, notamment en Allemagne, où des milliers de lieux et prestataires sont disponibles. Grâce à notre équipe locale, nous garantissons une coordination de bout en bout qui vous permet de réduire les risques tout en gagnant en efficacité. En utilisant le site Naboo France, vous bénéficiez d'une shortlist de qualité, d'une rapidité dans le sourcing et d'un levier de négociation optimisé avec nos partenaires allemands. Votre événement mérite le meilleur, et nous sommes ici pour le rendre possible.

Smiling man with brown hair and a grey sweater, representing the Naboo team.

Questions fréquemment posées

Wilde Klosterküche peut accueillir jusqu'à 200 personnes pour vos événements d'entreprise. Cet espace flexible est idéal pour les conférences, les séminaires et les réceptions, permettant d'organiser diverses configurations selon vos besoins. Vous bénéficierez d'une atmosphère unique qui fera de votre événement une expérience mémorable.

Wilde Klosterküche offre diverses commodités adaptées aux besoins des professionnels, notamment le Wi-Fi haut débit, des équipements audiovisuels modernes et des espaces de réunion bien équipés. Que ce soit pour une présentation ou une séance de brainstorming, toutes les facilités sont réunies pour garantir le succès de votre événement.

Wilde Klosterküche est facilement accessible en transports en commun, avec des arrêts de bus et de tram à proximité. De plus, des places de stationnement sont disponibles pour les participants venant en voiture. L'établissement est également adapté aux personnes à mobilité réduite, garantissant un accès facile à toutes les installations.

Pour réserver Wilde Klosterküche pour votre événement, vous pouvez visiter notre site internet ou nous contacter directement via les coordonnées fournies. Nous vous recommandons de faire votre demande le plus tôt possible pour garantir la disponibilité de l'espace à la date souhaitée. Notre équipe est à votre disposition pour discuter des détails et personnaliser votre expérience.

Oui, Wilde Klosterküche propose des services de restauration adaptés aux événements d'entreprise. Que vous souhaitiez un buffet, un déjeuner assis ou des options de collation, notre équipe de restauration veillera à répondre à vos attentes. Les plats peuvent être personnalisés pour s'adapter à toutes les préférences alimentaires, y compris les régimes spéciaux.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

51 €

HT/

pers

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