Restaurant
Catering
Zugriff

Braunschweig, 38122, Deutschland - H-D8829

Zucker

4.7
(605 Bewertungen)

350 maximal

Das Wort des Partners

Zucker ist ein modernes Marktküche-Restaurant auf dem ARTmax-Gelände in Braunschweig und bietet eine beeindruckende, atmosphärische Umgebung für jeden Anlass. Das Haus steht in der Auswahl des Guide MICHELIN und veranstaltet sowohl kleine private Abendessen als auch große Feiern. Der Service im Front-of-House ist aufmerksam und freundlich, und das Team lädt die Gäste ein, sich von saisonalen, durchdacht zusammengestellten Menüs überraschen zu lassen. In den umgebauten Räumen einer ehemaligen Zuckerraffinerie kombiniert das Interieur industriellen Chic mit einem warmen, eleganten Speisesaal, der sich für intime Mahlzeiten und größere Zusammenkünfte eignet. Die Küche verfolgt eine moderne Marktküche, die vertraute Aromen mit experimentellen Elementen verbindet; wie Gastgeber Alexander Riehl es formuliert: Sie "suchen den Zwischenraum zwischen dem Bekannten und dem Experiment." Die Köche kreieren zeitgemäße, marktorientierte Gerichte, die mit klassischen Techniken und einem geschmacksorientierten Fokus zubereitet werden, unterstützt von einer Weinauswahl, die bemerkenswerte österreichische Weine umfasst. Alexander Riehl ist Gastgeber. Spezialitäten umfassen gegrillte Entenbrust mit Steckrübe; knusprigen Zander mit Linsen-Gemüse; Wiener Schnitzel vom Kalb mit Röstkartoffeln; Rinderfilet mit Champagner-Kohl; Tafelspitz mit Kartoffel-Steckrüben-Stampf und Meerrettich; sowie eine frische Ziegenkäse-Tarte mit Honig und Walnuss.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
3-course dinner

3-course dinner

prix fixe — Dinner three-course menu
Wine pairing – 4 wines

Wine pairing – 4 wines

wine pairing — Suggested four-wine pairing
Zucker Menu – 4 courses

Zucker Menu – 4 courses

prix fixe — House multi-course menu (4 courses)
Zucker Menu – 3 courses

Zucker Menu – 3 courses

prix fixe — House multi-course menu (3 courses)
3-course lunch

3-course lunch

prix fixe — Lunch three-course menu
Wine pairing – 3 wines

Wine pairing – 3 wines

wine pairing — Suggested three-wine pairing

Verpflegung

Zeitgenössisch

Zeitgenössisch

Häufig gestellte Fragen

Lokale Expertise in Deutschland für Ihre Events

Als Account Executive bei Naboo weiß ich, wie wichtig lokale Expertise für den Erfolg Ihrer Veranstaltungen ist. Mit einem engagierten Team hier in Deutschland, das sich auf die spezifischen Bedürfnisse des Marktes konzentriert, bieten wir nicht nur maßgeschneiderte Lösungen, sondern auch ein tiefes Netzwerk an Partnern und Anbietern. Ob es um die Auswahl von locaties wie Zucker oder um die Koordination komplexer Events geht, können Sie sich auf unseren lokalen Support verlassen, der direkt vor Ort für Sie da ist. Gleichzeitig profitieren Sie von der globalen Sourcing-Power von Naboo, die Ihnen Zugang zu tausenden von Locations und Anbietern weltweit bietet. Auf der deutschen Naboo-Website finden Sie die perfekte Balance zwischen lokaler Umsetzung in Deutschland und internationaler Reichweite — für maximale Effizienz und Erfolg Ihrer Projekte.

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Häufig gestellte Fragen

Zucker bietet eine moderne Ausstattung, darunter hochwertige audiovisuelle Systeme, flexibles Mobiliar und umfassende Technik für Präsentationen. Unsere Räume sind ideal für Workshops, Seminare und größere Veranstaltungen und sind mit kostenlosem WLAN ausgestattet, um die Kommunikation zu erleichtern.

Zucker liegt in zentraler Lage und ist hervorragend mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Zudem stehen Parkmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe zur Verfügung, was die Anreise für Ihre Teilnehmer erleichtert. Wir empfehlen, die Nahverkehrsanbindung im Vorfeld zu prüfen, um optimale Anreisemöglichkeiten zu nutzen.

Die Räume in Zucker bieten Platz für unterschiedliche Gruppengrößen, von kleinen Meetings mit 10 Personen bis hin zu großen Konferenzen mit über 200 Teilnehmern. Die flexiblen Raumkonfigurationen ermöglichen es Ihnen, die optimale Umgebung für Ihre Veranstaltung zu schaffen, egal ob für Workshops oder Abendempfänge.

Zucker ist mit umfassenden Business-Infrastrukturleistungen ausgestattet, darunter Druck- und Kopierservices, Bürosoftware und technische Unterstützung vor Ort. Zudem bietet unsere Location Gestaltungsmöglichkeiten für Catering-Services, die auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt werden können, um eine produktive Veranstaltung zu gewährleisten.

Der Buchungsprozess für Zucker ist einfach und transparent. Interessierte können direkt über unsere Website Anfragen stellen oder uns kontaktieren, um Verfügbarkeiten zu prüfen. Nach der Bestätigung der Buchung erhalten Sie einen detaillierten Vertrag und Unterstützung bei der Planung Ihres Events, um sicherzustellen, dass alles reibungslos verläuft.

Kostenloses Angebot

Art der Veranstaltung
Datum

Ab

51 €

zzgl. MwSt./

pers