Brasserie Balthazar

À Perpignan, la Brasserie Balthazar évoque l'esprit des brasseries françaises du début du XXe siècle à travers son intérieur soigneusement stylé. Sa cuisine allie des plats traditionnels à des choix plus contemporains, avec un accent sur des produits provenant de fournisseurs régionaux via des chaînes d'approvisionnement courtes. Le menu offre beaucoup de choix pour le déjeuner ou le dîner : plats à partager et tapas, salades, poisson, viande, pâtes fraîches, risotto, pizza, burgers et desserts. Des options de salades végétariennes sont également proposées. La brasserie dispose d'une salle à manger intérieure et d'une terrasse ombragée.