George & Marie Skybar

George & Marie unissent deux concepts au cœur de Klagenfurt : George, au rez-de-chaussée, sert de café-bistro décontracté pour le petit-déjeuner, le café, le déjeuner ; Marie, au cinquième étage, est un élégant skybar sur le toit pour des apéritifs après le travail, des dégustations de vin, des soirées avec DJ en direct. Les deux occupent le bâtiment de la Kärntner Sparkasse et mettent en avant des liens avec la région et les producteurs locaux. Marie associe design élégant et musique lounge douce avec une vue spectaculaire sur la ville depuis sa terrasse sur le toit ; George offre un design moderne et une ambiance de bistro cosy avec des places assises à l'intérieur et sur la terrasse, tandis que Marie propose une zone bar intime. George sert des plats bistro créatifs et frais inspirés de la culture des cafés urbains et des ingrédients régionaux, y compris des bols, des pâtes, des sandwichs, des plats spéciaux de saison. Marie se concentre sur des cocktails de haute qualité et une sélection de vins soigneusement choisie, accompagnés de collations, de petits plats et de menus gastronomiques occasionnels du chef. Hubert Wallner (GF) dirige le groupe ; son portfolio comprend le Restaurant Hubert Wallner, un établissement quatre-Hauben, et il présente des soirées gastronomiques spéciales à Marie deux à trois fois par semaine. Les spécialités comprennent des sandwiches faits maison, des gâteaux frais et des pâtisseries, des bols, des pâtes, des finger food, de petites assiettes, des Flammkuchen, des cocktails et des vins soigneusement sélectionnés.