Kisté - Easy Gourmet

Kisté - Easy Gourmet est situé dans l'historique Casa Cipolla, un palais de la fin du XVe siècle au cœur de Taormina, avec deux grandes citernes romaines qui inspirent son nom. Ce cadre élégant allie architecture traditionnelle et atmosphère de restauration décontractée, offrant des places assises intérieures et extérieures. Dirigé par le chef étoilé au Michelin Pietro D’Agostino, Kisté propose une cuisine moderne et auteur qui affine les saveurs siciliennes grâce à une sélection méticuleuse des ingrédients. Le menu met en avant des spécialités régionales telles que le caviar d'escargots, les mezzi paccheri faits maison à partir de grains siciliens, et l'huile d'olive extra vierge de la variété Nocellara dell’Etna. Les plats signatures incluent un parfait aux noisettes avec chocolat noir, un carpaccio de fruits de mer mixtes rehaussé par des agrumes siciliens, du poisson frais du jour avec des légumes caramélisés et des herbes sauvages, ainsi que des pâtes mezzi pacchero avec une sauce aux fruits de mer et de l'huile de basilic. Kisté met l'accent sur une approche accessible à la haute cuisine tout en favorisant le plaisir culinaire quotidien et propose une gamme de produits gastronomiques exclusifs sous la marque « IO Pietro D’Agostino ».