Restaurant
Restauration
Accès
Labarde, 33460, France - H-D5730
Nomade
5
(262 avis)
8 maximum
Le mot du partenaire
Nomade est dirigé par Manon et Thibault, deux chefs du Médoc ayant formé leur art dans des cuisines notables à travers la Gironde et Paris ; Thibault a été initié par Thierry Marx au Château Cordeillan-Bages. Leur cuisine fusionne des influences françaises, hispaniques et arabes avec des techniques globales pour transformer des ingrédients familiers et populaires en plats raffinés. Le restaurant est reconnu pour sa cuisine créative, ayant été sélectionné dans le Guide Michelin, et il privilégie les produits issus de l'agriculture raisonnée et, quand cela est possible, de sources biologiques.
Un cadre très intime comprend un petit intérieur et une terrasse extérieure. La présentation est simple et contemporaine et l'atmosphère du repas est proche et personnelle.
Nomade propose une approche gastronomique instinctive et inattendue, ancrée dans des produits bruts, frais et de saison. Les chefs combinent textures et saveurs de leur enfance avec des techniques mondiales, et les menus restent axés sur les produits, changeant selon la disponibilité saisonnière et l'inspiration du chef.
Les soirées se déroulent sous forme de séquences de dégustation de six à huit plats discrets, tandis qu'un menu déjeuner unique propose une entrée, un plat principal et fromage ou dessert au prix de 50 €. Les spécialités mettent l'accent sur des préparations saisonnières axées sur les produits dans une expérience culinaire intime de huit couverts.
Les caractéristiques
Restaurant
Accès
indéfini
Restauration disponible
Tasting sequences (evening)
tasting menu — 6 to 8 sequences, served Tuesday to Saturday. Service starts at 20:00; reservation indispensable 24 hours in advance.
Midday set menu
set menu — Friday–Saturday midday. 1 starter (choice of 2), 1 main (choice of 2), cheese or dessert. Reservation recommended.
Restauration
Français
Saisonnier
Gastronomie raffinée
Questions fréquemment posées
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Questions fréquemment posées
Nomade est un espace de travail innovant situé en France, offrant des environnements flexibles adaptés aux réunions, séminaires et sessions de brainstorming. Les salles sont équipées de technologies modernes et décorées avec un style contemporain pour favoriser la créativité et la concentration. Les espaces communs accueillants contribuent à une atmosphère collaborative.
Nomade est facilement accessible grâce à son emplacement central en France. Il est bien desservi par les transports en commun, y compris des lignes de métro et de bus. Pour ceux qui préfèrent conduire, des options de stationnement sont disponibles à proximité, facilitant ainsi l'accès pour les participants venant de différentes régions.
Nomade peut accueillir un large éventail de groupes, avec des salles pouvant recevoir jusqu'à 50 personnes. Cette flexibilité permet d'organiser des événements de différentes tailles, que ce soit des réunions d'équipe ou des conférences. Les configurations de salle sont adaptables selon les besoins spécifiques de chaque événement.
À Nomade, les planificateurs corporatifs bénéficient d'une gamme de commodités professionnelles, y compris une connexion Wi-Fi haut débit, des équipements de visioconférence et un accès à des fournitures de bureau. Des services de restauration peuvent également être organisés sur demande, garantissant que tous les besoins des participants sont satisfaits durant leur séjour.
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Type d'évènement
Date
À partir de
170 EUR
HT/pers