Restaurante Laja

Adobe Guadalupe est une cave et un bed & breakfast situé dans la Vallée de Guadalupe près d'Ensenada, Basse-Californie, Mexique. Établie en 2008, elle occupe 60 acres de vignobles où sont cultivées des variétés telles que Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Tempranillo, Shiraz et Viognier. La ferme perpétue la tradition viticole introduite par des immigrants russes en 1904, avec un climat et une taille comparables à des régions viticoles notables comme Napa Valley et le sud-ouest de la France. L'établissement combine des styles culturels rustiques et élégants, offrant des vues sur la vallée et les vignobles environnants. Il dispose de six chambres pour les invités avec des lits king-size, chacune pouvant accueillir deux personnes, et comprend des commodités telles qu'un petit déjeuner complet et une dégustation de vins. Adobe Guadalupe propose également des services supplémentaires tels que des accords mets et vins de plusieurs plats, des massages avec extrait de graines de raisin, des promenades à cheval guidées à travers les vignobles et des forfaits romantiques. L'espace pour événements est limité à une zone de jardin en plein air attenante à la cave et aux vignobles, séparée de la cour privée de l'hôtel. Les événements peuvent avoir lieu de midi à minuit, avec de l'alcool fourni par le lieu ou autorisé s'il est apporté de l'extérieur pour certaines liqueurs. Des toilettes portables et un générateur électrique sont recommandés pour les événements avec de la musique ou des systèmes de son. L'endroit soutient diverses célébrations, y compris des mariages, des événements d'entreprise et des réunions sociales, avec une capacité maximale d'environ 150 invités.