Aria

Aria est un restaurant gastronomique situé à Lavagna, en Italie, au sein du Villa Riviera Resort. Il offre une vue imprenable sur Portofino, créant un cadre enchanteur bordé par la mer. L'établissement propose une expérience culinaire élégante réservée aux adultes, rehaussée par une musique raffinée qui cultive une atmosphère intime et sophistiquée. Aria rouvrira le 24 avril 2026, en même temps que la réouverture du complexe. Le chef Matteo Armanino dirige la cuisine avec expertise, supervisant personnellement la fabrication du pain, la préparation des pâtes et la confection de desserts. Le menu change selon les saisons et se concentre sur des poissons frais provenant de la région, accompagnés de légumes de saison locaux et d'herbes aromatiques telles que le basilic, le romarin et la sauge. L'équipe culinaire travaille en harmonie pour produire des plats qui allient simplicité et sophistication dans un style italien moderne. Aria sert une cuisine italienne contemporaine mettant l'accent sur l'innovation tout en respectant la tradition, présentant une destination unique pour un dîner gastronomique sur la Riviera Ligure. Le restaurant accueille les clients tous les jours pour le dîner d'avril à octobre ; les réservations sont obligatoires, et les animaux de compagnie ne sont pas autorisés.